Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mat. Visa alla inlägg

måndag 5 mars 2012

Äntligen är jag igång igen!

Nu var det riktigt länge sedan jag skrev. Varför vet jag inte, jag har bara glömt bort det. Mycket har hänt sedan sist! Pojken är drygt 11 månader och en helt egen liten person med favoritleksaker och egna egenskaper.



Han kan gå riktigt bra nu. Han gillar musik och brukar försöka sjunga med när jag sjunger eller om vi lyssnar på musik. Han har också lärt sig att "klappa" med! Han tycker även om att dansa. Fortfarande s är han en ganska blyg och känslig liten unge. Gråter om någon annan gråter, och är oftast lite avvaktande i början när han just träffat en ny människa.



Favoriten är nog ändå böcker. Vi läser jättemycket tillsammans! Nu på bok-rean passade vi på att köpa två böcker från hans favorit-serie;


Jag tror att han tilltalas av de starka färgerna och att han kan relatera till innehållet, det är ganska basic handling om man säger så...

Jag har börjat läsa en distanskurs om Astrid Lindgren och hennes verk. Det är verkligen jätteskoj, rent nöje! Bara hemtentor och sådant man kan göra i lugn och ro när man själv har tid. Det är verkligen min drömkurs, slukar all litteratur med hull och hår och brukar passa på att skriva lite på de olika uppgifterna när ungen sover på dagen. Funderar starkt på att söka en annan kurs sedan till sommaren...

I helgen åkte jag äntligen upp till Stockholm för lite miljöombyte, avkoppling, kompisumgänge och nya intryck. Det var himla mysigt, tänk att jag inte gjort det innan. Stannade några dagar och bodde hos två olika vänner. Kändes som om vi hade tid att "prata ifatt" allt vi missat de senaste åren sedan vi flyttade ifrån varann. Blev en hel del kultur "light" också. Gick på visning av Stockholms slott (extra skoj att vi gick på den engelska turen för det är alltid kul att se hur människor från andra länder ser på Sverige. Var även på Junibacken, och som Astrid-fan är det ju himmelriket för mig :) Lite väl mycket ungar och hög ljudvolym, men vad kan man vänta sig... Bäst var helt klart Sagotåget , njöt i fulla drag av Astrids berättarröst och de fina miljöerna. Nostalgi! På söndagen var vi på Nordiska museet och kollade in flera utställningar. främst de som handlade om hur man bodde, möblerade, klädde sig och firade högtider från 1400-talet och framåt. jag tycker att sånt är jättemysigt att gå och kika på! På fredagskvällen var vi på Melker Anderssons restaurang SMAK. Kan verkligen rekommenderas! roligt koncept, bra service och RIKTIGT seriöst god och vällagad mat! Prisvärt sett till kvalitén också tycker jag.

Förutom denna så kallade kultur blev det shopping, champagne på Grand, Melodifestival i soffan och promenad för att lära mig hitta i storstan. Det sista gick ju sådär. Kändes sorgligt att lämna A och H och inte veta när vi ska ses nästa gång, om det blir om en månad eller om ett år. Men när jag träffar H nästa gång har hon antagligen en liten bebis, det är konstigt att tänka på!

På tal om bebis, snart blir jag moster! Och Arthur får en kusin! Det är min äldsta syster som snart ska ha barn. Blir mycket spännande att se vad det blir för liten krake!

Nu ska jag läsa ut en bok jag fick av A i julklapp, på villkoret att lille A vill samarbeta genom att leka snällt bredvid mig. Den är riktigt riktigt spännande och bygger på ett verkligt mysterium och rättsfall från 1200-talet. Läs!

fredag 12 augusti 2011

Krakel Spektakel!

Förr publicerade jag ofta bild och text på mina gastronomiska mästerverk. här på bloggen. Det har varit ett litet uppehåll på det planet sen bebisen kom men nu är han så självständig att det återigen finns tid och ork att testa ny mat. Jag har verkligen tröttnat på alla trista maträtter jag lagat de senaste månaderna, bara för att det skulle gå snabbt.

Jag prövade ett recept från senaste Allt om mat.



Det blev lax med indiska kryddor, mangosalsa och myntasås. Det var smaskigt! Indisk mat är poppis här hemma, fast vi lagar det sällan. Särskilt myntasås är uppfriskande till stark och kryddig mat. Sen prövade vi något annat, från en kokbok:



Kyckling fylld med persilja och vitlök med sallad på getost, spenat och päron till. Gjorde även lite "smulor" av pumpafrön, sesamfrö, koriander, spiskummin och salt som jag sedan rostade snabbt. Passade med något knaprigt till salladen och det var gott att det bröt av lite.

En annan som tar gastronomiska stormsteg nu för tiden är Pryttel-bebisen. Han har nu prövat nötkött i en vecka i lite olika kombinationer, bäst var nog biff Stroganoff. Allt går ner med glatt humör och stort gapande. I dag kokte jag fisk för första gången. I början verkade han reagera lite, antagligen på citronen och dillen som jag blandat i och mixat ihop, men efter två tuggor smaskades det friskt.



För övrigt är han lite jobbig just nu. Vi tror att han är inne i någon utvecklingsfas... plötsligt börjar han storgråta bara sådär, och det går ofta på en sekund från gapskratt till storgråt. För det mesta har vi ingen aning om varför, det kan komma mitt i en sång/ramsa eller när han ligger och leker i gymmet. Överhuvudtaget verkar han liksom känsligare, väldigt snar på att gnälla och fälla tårar, bara man lägger ner honom i vagnen eller lyfter upp honom eller någon annan odramatisk förändring. Jag antar att det är en fas som han får kämpa sig igenom.... Han sover rätt kasst också, vaknar av att han gråter och vill gå upp 5 varje morgon plötsligt. Antagligen drömmer han mardrömmar, stackarn,

Böcker är dock fortfarande en källa till glädje! Detta är en favorit:



Det är en illustrerad version av "Och nu så vill jag sjunga..." med fina färgglada bilder. Jag både läser och sjunger den för honom. Meningarna är korta och bra.

En annan, mer otippad favorit, är denna:



Ganska mycket text (för en så liten bebis) och mest samma färger, men av någon anledning tittar han storögt på dessa bilder och slappnar av mysigt i knät när man läser den. jag tror att han snart börjar känna igen lite av hur det låter är man läser den och det gillar han nog ännu mer. Och hans mamma ÄLSKAR Krakel S, så gärna för mig :)

Ny gråter lille A där nere igen, ska gå ner och hjälpa hans pappa att göra lite mat, man vet aldrig vad det är som spökar...




tisdag 26 juli 2011

Svaneholm slott och Harry Potter.

Under våren och sommaren har jag och A diskuterat fram och tillbaka angående semester. Det har varit många turer, att resa med spädbarn är vi ju inte vana vid. Och är det ens bra för småbebisar att ge dem så mycket intryck? Eller gör vi det krångligare än vad det är? Nåväl, diskussionen landade i att resa ska vi göra tidigast i höst. Fram tills dess ska vi fokusera på dagsutflykter, träffa vänner och göra mysiga saker i de närmaste socknarna. Känns skönt, det finns så mycket som vi många gånger planerat att hinna göra men som aldrig blivit av.

För några dagar sedan var min syster så gullig och ställde upp som barnvakt på sin lediga dag. Jag och maken cyklade in till stan och åt middag på restaurang Siesta. När jag fick in min mat såg det ut så här...



och när jag vikit upp paketet så såg det ut så här!



I tuben fanns lite saffrans-aioli. Jag kan med gott samvete säga att detta var den godaste middagen jag ätit på månader!! Fisken var så mör och krämig, grönsakerna var inte överstekta och där var rikligt med smör och framför allt örter. Jag kan varmt rekommendera Siesta! Sedan gick vi och såg Harry Potter. Oj vad bra den var! Men jag blev trött i skallen av 3d-bilden...

Ja, vädret har gått i samma tema som innan.



Men det spelar inte så stor roll!

En kväll kom vår kompis från studietiden (nu låter jag ju gammal!!) hit och hälsade på. Jag och Annfi var riktiga parhästar när vi läste till jurist i Lund, sen flyttade hon tyvärr till Hufvudstaaaaden. I alla fall hade vi en väldigt mysig kväll tillsammans.



Jag lagade en gammal klassiker, nämligen kalvfärsbiffar med gräddsås och rårörda lingon. Som en litn hyllning till farmor gjorde jag även hennes ättiksgurka med persilja.



Svensk sommar så det visslar om det, sitta och äta husmanskost ute i trädgården!

När Skrutte föddes skickade Annfi en liten dress till honom. Då tyckte jag att den var sååå stor men nu har han redan vuxit i den.



Vi satte ute till elva och pratade och hade det så gemytligt. Vi hade ju en del att snacka igen! A kom ut med filtar till oss och fyllde på med hett te.



Skrutte var med ett bra tag och var på gott humör (som vanligt, världens gladaste unge...) men fick sen knyta sig för natten.

Eftersom vi skulle turista i Skåne så kollade jag upp lite attraktioner på internet. En dag åkte vi därför till Svaneholms slott. Visst ser det ut som ett sagoslott?! Till och med näckrosor i vattnet!



Vi fikade, gick på guidad tur (ungen satt i selen men kräkte ner oss alla tre, han är ett riktigt kräkbarn) och promenerade i skogen.



Det fanns ett alkärr i skogen och de hade byggt stigen ovanpå detta så att man gick mitt i vattnet (se bilden för att förstå min konstiga förklaring). Vi såg megastora trollsländor och hörde hackspettar överallt. Förutom alla mygg (jag blir galen!!) så var det också en trolsk liten runda. Man fattar varför det berättades så mycket sagor om fän och otyg förr... det är något magiskt med skogen.

Hej så länge, kära vänner!

måndag 18 juli 2011

Sommardagar.

Denna sommar är både jag och A lediga i 2,5 månader. Underbart!! Vi låter livet gå sin gilla gång och uppskattar lugnet.

Lille Jj gymmar för fullt och blir mer och mer "vaken". Han griper gärna efter prylar och stoppar dem i munnen. Han har börjat äta så smått och älskar det verkligen; har han månne ärvt mammas och pappas aptit och matintresse?!



Han växer så det knakar, handla nya kläder är en veckorutin numera... men en kär sådan!

Den senaste månaden har vi varit hemma hos vår föräldrar två gånger i nästan en vecka åt gången. Det är mest långa promenader och balkonghäng som gäller då.



Och god mat, naturligtvis!

Här i Malmö har vi nu vågat oss ut och äta med bebisen också.



Lammbiffar med myntasås är inte fel till lunch! Och det bästa är när klockan blir ett och folk skyndar iväg till sina jobb, då sitter vi kvar och kuckelurar och låter tiden gå. Mest för att vi kan :)

Vädret är växlande, vilket jag föredrar. BLÄ för hett och klibbigt väder som det är då och då. Då föredrar jag faktiskt regn.



Och åska! Det är så dramatiskt och mysrysligt. Tempot blir liksom lite lugnare med halvkass väder. Det känns helt okej att ägna en halvtimme åt att sitta och titta på en bebis som kommit på att det är kul att ligga på mage.



Hela tiden vill han nu ligga som en sköldpadda och kolla läget med sträckt hals.

Lite besök har vi också haft! En av mina bästa vänner med pojkvän kom inom en dag på väg ner från Stockholm vidare ner till Medelhavet.



Vi tillbringade dagen med att äta grillat (inomhus, givetvis ösregnade det), babbla, gosa med bebis och ströva på plantskolan.



Det är en konstig känsla att H nu sitter med MIN son i knäet, känns som om det var nyss vi gjorde i ordning oss för maskerad och lyssnade på Hole.

Fler bebisar har anlänt i vår bekantskapskrets!

Lilla Lukas kom 2 månader efter Arthur. Han och hans föräldrar var här på middag en kväll. Solen sken faktiskt då, tänka sig! :)



Lilla Julia kom efter ytterligare 2 veckor. Vi träffades alla 6 (!) på en fika och allt fortlöpte utmärkt. 5 bebisar skulle komma på 2,5 månader och nu är alla ute, 3 flickor och 2 pojkar. Det var så svårt att föreställa sig i höstas, för abstrakt...





Idag ska vi äntligen gå och se sista Harry Potter-filmen! Jag har längtat ihjäl mig! Innan dess ska vi gå ut och äta middag. Min syster ställer upp som barnvakt den gullungen. Men först och främst ska vi nu åka till BVC och väga samt mäta lille klumpis!

Ps: Se inlägget nedan, skrevs tidigare idag om vårt dop. Det fick bli ett separat inlägg för det.

måndag 20 juni 2011

Uteserveringstider.

Sommartider är uteserveingstider! I torsdags fixade jag barnvakt i form av min syster med pojkvän, och medan A var på jobbet (mycket att göra!) gick jag och C till La Roche och snaskade tapas. Vädret var inte perfekt men vad gör det när man har gasolvärmare och fint sällskap?! 3,5 timmars ätande och pratande blev det, exklusive shopping. Hur kan man rimligtvis ha så mycket att avhandla??

En annan dag gick jag och Andreas in till stan och träffade två andra goda vänner. Vi slog oss ner på uteservering på Lilla torg. Tacksamt när ens sällskap avlastar lite med att ta hand om sällskapssjukt litet troll! :)




Och ingen av dem ser ju ut att misstycka förstås. Efteråt visade vi dem Glassfabriken vid Davidshall, dvs vi visade dem FÖRDÄRVET! När man väl börjat kan man inte sluta... Om ni har vägarna förbi Malmö MÅSTE ni gå dit!



På Lilla torg blev det laxsallad för min del.

Apan har spring i benen och han gymmar flera gånger per dagen med kraftig intensitet.



Han har kommit på att om man sparkar på "pelarna" så skakar hela gymet och alla grejer som hänger i det och DET är verkligen spännande, tydligen! Han brukar ta tag med ena handen i speldose-handtaget och sedan flaxar han med resten av kroppen i full koncentration.




Han skrattar väldigt mycket nuförtiden, det är härligt och känns belönande på något sätt.
Särskilt när man sjunger eller pussar honom, då blir han glad. På morgonen när man hämtar upp honom från sängen så möts man nästan alltid av ett leende. Snacka om gott morgonhumör!

Förra helgen åkte vi till Torup och hade picnique och gick promenad. Jj fick sitta i selen och titta runt på allt som fanns i skogen. Egentligen får han inte sitta vänd åt det hållet än med A håll i hans huvud med båda händerna när de gick runt.



Torup är en riktig sagoskog som det är mysigt att gå runt i. Mindre mysigt var alla mygg, usch! Fick över 20 myggbett de timmarna. Vissa blev typ inflammerade och riktigt läbbiga. Som om inte detta vore nog, så hittade jag 4 dygn efter exkursionen en äcklig fästing under armen. BLÄÄÄ! De är så vidriga, jag ryser jag bara tänker på dem... jag besiktigade min kropp noga efteråt men det var tydligen inte tillräckligt noga...

I morgon kommer min mamma hit. Hon ska passa Jj medan jag fixar och donar med tvätt och städning här hemma. Plötsligt känns det lyxigt att kunna göra allt sånt där praktiskt utan att man har en unge på magen i sele... Min rygg är inte den bästa just nu, minst sagt. Med en leende linslus så säger jag GODNATT!

söndag 5 juni 2011

Högsommar i försommar.

Dagarna flyger iväg som vanligt och nu är det högsommarvärme. Ganska jobbigt tycker jag, jag tycker att 20 grader är lagom.

Förra helgen var vi ute i behagligt väder och jobbade i trädgården. Nu när jag kan ha BabyBjörnen på magen blir det en hel del gjort igen, äntligen. Trots att bebisen väger 5500 gram nu så känns det inte särskilt tungt. Och han trivs i den!



Tror jag det, får skumpa runt och kolla läget och lukta på mamsen! :)

A blev advokat för ett par veckor sedan och fick då ett Magnolia-träd av sin mormor och morfar.



Denna sort ska tydligen, i motsats till andra Magnolia-sorter, blomma juni-augusti. Vi får väl se nästa år!

För några veckor sedan köpte vi några kryddplantor och VAD de har vuxit sedan dess!! Det fullkomligt väller över på alla håll och kanter.



Citrontimjan, dragon och oregano. Lilla trädet är en rosmarin. Sött va? Lite krokig stam men det var ganska fint tycker jag. Dragon brukar jag ha svårt att lyckas med så vi får se hur det går i år.

Vi köpte även en squash-planta...



DEN måste ju vara magisk på nåt sätt, vi kan se på kvällen hur den vuxit under dagen! Denna bild är några dagar gammal och nu finns det stora fina gula blommor på också. Är osäker på om det är så lyckat att odla squash i (stor!) kruka men det lär vi ju märka.

En av sommarens finaste blomma är enligt mig...



Daggkåpa! Andra tycker att den är trist och lite som ogräs medan jag fullkomligt älskar den. Och dropparna lägger sig som silver på den intensiv-gröna färgen. Vackert!

Med sommaren så kommer ju grillningen också. I går kväll grillade vi entrecote. Den gör sig bäst utan en massa konstigheter. Salt, peppar, odressad sallad, nypotatis och en mild örtsås är allt som behövs.



A är jättedukig på att grilla, köttet kommer verkligen till sin rätt. Han är lite som Fredde i solsidan med sitt grillande...

Denna långhelg har vi haft gäster i princip varje dag. Vi har liksom "Legat back" på att bjuda tillbaka så länge nu att vi tog oss i kragen. Man isolerar sig ju lite när man får ett spädbarn. Alla nya rutiner som ska funka, A jobbar väldigt långa dagar och veckorna bara springer iväg. När min kollega med hustru var här gjorde vi en riktigt enkel med god sommartårta.



Maräng, så mycket godare än sockerkaksbotten! Vi kör en favorit repris om en timme när det kommer fikagäster :)

En annan enkel rätt som vi åt när jag var yngre hemma och som jag nu kom på att göra är avokadosoppa. Se bara till att inte smaksätta den för mycket för då försvinner ju avokadon.



Jag smakdatte huvudsakligen med citron, friskt och gott. Toppas med räkor och lite cf. Mums!

Och hur går det nu med lille JohnJohn då? Jodå, han gör sina framsteg. Just nu övar han mycket på att "prata". "Trollmål", kallar vi det. Man förstår ju inte ett ord men han tittar intensivt på oss och babblar på och ibland skrattar han till eller väntar på att man ska "svara".



Framförallt tycker jag att han lagt sig till med fler konsonanter på sistone.

Denna bild är tagen när vi var i Karlskrona, på apan och hans morfar.



De matchar ju varann i sina kläder, vad snyggt!

Och här sitter han på axeln som en riktig liten apa, på yngre mosterns axel för att vara exakt.



Han är riktigt sällskapssjuk och vill gärna vara med där det händer grejer och där det finns mycket att titta på. Huvudsakligen vill han dock kramas och kela. Gärna för oss :)

Nu väntar sommarsolen på oss, jag ska bära ut paddorna till deras hagar. Vilket paradis för dem! Äter ogräs och mattes rosor hela dagen :)

tisdag 17 maj 2011

Vilosemester för trötta husmödrar

Hm, jag är inte så teknisk! När jag skulle blogga från mammas och pappas dator kom varken texten eller mer än hälften av bilderna med. Gör om gör rätt!

Förra fredagen så tog A ledigt och vi passade på att göra en liten utflykt på väg hem till Karlskrona. Bilen packades med alla möjliga prylar. Det är mycket att tänka på nu när man har ett troll som fordrar en massa grejer.



Vi körde till Österlen. Vädret var först jättefint, så vi åt lunch nere vid hamnen i Kivik på Buhres fisk. Jag tog fiskfärsbiffar, mm vad ljuvligt goda de är!

Sen åkte vi till kyrkan där vi gifte oss och "hälsade på" mormor och morfar och presenterade lillpojken för dem.



Tyvärr öppnade sig himlen när vi var där så apan kunde inte inta sin lunch utomhus som tänkt, vi fick sitta i bilen och mata honom medan regnet dånade. Men det var ganska mysigt.

Efter lite fotande och vandrande så körde vi hem till mina föräldrar. Där hade vi en allmänt mysig helg.

På lördagen kom de hem med färska havsaborrar. MUMS! De grillades hela och åts med citronsmör. Så enkelt men så gott. Citronsmör är en höjdare som höjer både fisk och fläskkött. Grilla fisk ska vi absolut göra oftare i sommar. Jag brukar dra mig för det eftersom jag är så dålig på att filéa dem...



Goda tillbehör fanns också!



På söndagen gick vi en runda i skogen. Ömsom skog, ömsom kust. Det är Blekinge!



Visst är naturen som vackrast så här års (samt i början av hösten) när alla färger riktigt lyser?! Människan kan aldrig med sitt skapande slå naturens skönhet!






Jag blir så sugen på att skriva en sagobok om alla oknytt i skogen, när jag är i sådan miljö...



A hade apan på magen i babybjörnen. Han gillar att sitta i den, det skumpar väl mysigt. Väldigt praktiskt att slippa dra på vagnen jämt.



På söndagen åkte A tillbaka till Malmö för att åka till Sthlm en vecka. Stackarn blev sjuk där uppe (som vanligt!) så när han väl kom hem igen så satte jag honom i karantän i Malmö ett extra dygn innan han hämtade oss.

Min vecka "hemma" var jätteskön och mysig. Jag behövde mijöombyte! Det var väldigt bekvämt att få hjälp med Jj även på eftermiddagarna då mamma och pappa kom hem, och mamma servade mig med mat och tvätt och allt möjligt så jag hade inte mycket mer än bebisen att tänka på. På dagarna träffade jag några gamla och mycket kära vänner, gick bort och hälsade på svärmor (svärfar var sjuk s även här fick kontakten begränsas) och promenerade vid havet. En dag var mamma barnvakt åt Jj och då åkte jag och systern in till stan för shopping. Vad kul det var!! Jag har inte haft tillfälle att handla vare sig till mig eller Jj så jag brände en hel del av mitt lilla kapital ;) Äntligen är jag klar för sommaren med lite nya grejer i garderoben.

I lördags kom A upp igen och vi firade min födelsedag i förskott. Jag fick kläder -välbehövligt, lyxiga hygienprodukter, Kristina från Duvemåla-boxen, ett par soe, en väska och en massa annat. Min familj är alltid lika generös, blir nästan generad...

Nu tutar bebisen så jag får ägna honom lite omsorg!