Höst-insats.

Liksom våren alltid rusar fram så kommer hösten snabbare än vad man anar. Man hinner knappt tänka "snart måste vi nog börja fixa i ordning inför hösten" så tänker man "nu måste vi verkligen fixa i ordning inför hösten".

I går gjorde vi en riktig hösta-insats och höstade i ordning inför vintern. Vi tömde alla överblommade krukor i komposten, ny jord och nytt liv till nästa år. Krukorna sorterades och packades ihop.

Det blev så tomt!

En del små-skördar gjorde vi också. Detta är en tomatpaprika. Jag fick frön i påskägget av min svärmor och planterade i april. Tänk att de kom upp och dessutom bildade frukt!

I landet är det ganska mycket rotfrukter kvar men lite drog jag upp, delvis av ren nyfikenhet.

Vissa morötter är verkligen ordentligt stora i år! Jag tror att kompisarna kan vara kvar tills frosten kommer, sen är de som brödlimpor i storleken!

Pelargonerna sjunger på refrängen så jag mixade upp ytterkrukorna (de få som är kvar) med krysantemum.

Vitt och rött matchar ju numera dörr och fönster!

Idag var jag sugen på spenatsoppa. När jag var klar med den och skulle mixa den slät så spädde jag den med kallt vatten så att den inte skulle vara för het för att mixa. Tydligen hjälpte det inte. Locket flög av och sedan hade vi spenat i hela köket!! Jag blir så trött på mig själv ibland! I fogarna, på kaklet, på micron, på kokböcker, på teburkar, på vår vitlackade parkett, på mig själv... ja ni fattar. Och spenat är så... grönt!! Men gott ska det bli!

St Markus vinkällare och mamsens födelsedag.

I fredags när jag kom hem från jobbet så var syster D redan hemma hos oss. Hon hade gjort fint i ett rum inför vår överraskning till mamma. Blommor var inplockade, ljus var tända både här och där, fruktfat med jordgubbar, fikon och annat upplagt och skumpan var på kylning. När mamma, pappa och syster J kom in och "skulle säga hej" så berättade vi för mamma att hon skulle få lite specialbehandling. Sedan fick hon massage, ansiktsbehandling, fotbehandling, naglarna fixade o.s.v.. Det bästa var att hon verkade bli riktigt överraskad -och avslappnad!

Senare på kvällen när mamma och pappa hunnit mellanlanda på hotellet möttes vi alla upp på St Markus vinkällare för födelsedagsmiddag. Vad passar bättre en ruggig fredagkväll i början av hösten? Bara inredningen skriker ju höst och ruggig.

Här sitter D och hennes pojkvän och laddar inför kommande rätter. Vi åt helt underbara saker, det är svårt att säga vad som var godast... Vi valde "luxus buffé" som är en buffé med allt möjligt gott och lyxigt på. Den gravade laxen med äpplesås var god, bresaola är smarrigt och salamirullarna underbara... men bäst kanske lamm-benen var. Huu, jag klämde 4 stycken!

Presentutdelning är givet på en födelsedag!
Så här glad blev söta mamsen när hon fick reda på att hon skullegå på Madame Butterfly på Malmö Opera. Och jag blev avundsjuk.... Av mig fick hon en weekend. Bara hon och jag ska åka till Ängelholm och äta god mat,promenera vid havet och ha det mysigt.

Ni skulle sett efterrättbordet! Jag är nästan glad att jag inte tål gluten, för då hade jag suttit där än, eller fått en infarkt. Jag åt chokladpannacotta och dajmtårta tills det sprutade ur mina öron!

Alla var sedan för mätta för att orka med ostarna. Vilken tabbe! De har Sveriges bästa ost-buffé... Det var en jättemysig och trevlig kväll. Tack för maten och sällskapet!

På lördagen var det sovmorgon, man var ju tvungen att återhämta sig efter kalori-intaget.

Framåt dagen lagade vi pizza.

Hemgjord pizza vinner ju lätt över köpt! Mozarella och salami....!

Jag hade lovat att bjuda på födelsedagstårta under eftermiddagen. Pappa har också nyligen fyllt år så det fanns ännu fler presenter att dela ut och anledningar att fira. Gud vad jag och J slet med tårtan! Jag är så himla funlig och dålig på pillipill. Till slut blev den hyfsad; långt bättre än väntat kan jag säga i alla fall! Jag var helt inställd på att göra en enklare variant i sista minuten men det klarade sig med fin assistans från J.

Chokladbottnar med knäcksås emellan och hallonmousse på toppen. Moussen var gjord på bl.a. lime och vaniljyoghurt och väldigt frisk. Jag tror folket uppskattade den!
Jag gjord det uppenbarligen :)

Efter att gästerna åkt däckade jag ett bra tag. Låg och läste Twilight (nummer 3 numera!) och slappade. J var kvar hos oss och vi hade allmänt låg växel.

I söndags var föräldrarna hos oss en sväng igen. Sen tog de med sig J hem efter allt firande. Jag och A gick och röstade och satt sedan och spänt väntade på alla nyheter om valet. Tyvärr får vi ju vänta ännu mer nu. Håller tummarna för majoritetsregering! Om inte annat så vann Alliansen i alla fall över rödgröna. :)

Nu är det sovdags för mig, redan nu. Det ni!

Sommarbok om hösten.

När min vän var här i söndags fick jag present! Smarrigt te och en bok. Denna bok hade hon tipsat mig om tidigare i sommar och jag har varit på jakt efter den, men jag hittade den inte. Så dök den upp som present här plötsligt!

Jag tycker att Tove Janssons böcker är märkliga på ett bra sätt. Lite abstrakta för barn - för dem är hennes böcker "bara" mysiga sagor -men för vuxna djupsinniga och fina. Ser fram emot att läsa den! Den handlar om en flicka och en gumma som tillbringar en sommar ihop.

I går var det dags för krämkok igen! Jag klarar bara inte av att se frukten förgås. Äpple- och plommonkräm blev det. Det luktar så gott i huset när man kokar kräm, sött och syrligt.

Ganska stora fruktbitar ska det vara i, tycker jag. Ingen barnmats-puré. Nästa gång ska jag nog spetsa den med citron eller jordgubbar.

Förresten, när jag var ute och plockade äpplen bevittnade jag en hel drös med folk på gatan. Tydligen är ett hus snett mittemot oss till salu och det hade varit visning. Potentiella köpare stod nu alltså och diskuterade husets för- och nackdelar med varann samt hade livliga telefonsamtal med anhöriga. Spännande! Hoppas det flyttar in en yngre familj som vi kan grilla och dricka glögg med.

Ösregn och kraftig blåst väckte mig! Lyckliga jag fick skjuts med snälle A eftersom jag skulle ta prover på fastande mage kl 7 :( Det räddade livet på mig, jag hatar att skjuta fram frukosten och skulle jag behöva cykla i ösregn innan och efter så hade jag nog inte suttit här nu ;)

På lördag ska jag ha tårtkalas här för lilla Mamsen, därför ska jag nu sätta mig ner och skissa på ett recept. Vill göra en tårta som bara är för henne men kan inte riktigt bestämma mig för vilka kombinationer som är bäst. Så nu ska jag inspirera!

Ps; Dagens musiktips, Song för Sienna, finns på Spotify. Så himla vacker!

Sensommar eller tidig höst?

Höstanemoner! De börjar blomma redan i slutet av juli hos oss men så här precis i början av hösten tar de fullständigt över. Jag gillar dem, de påminner mig om hösten för tre år sedan då vi precis hade flyttat in i huset.

Jag sådde ju ringblommor i våras. Snacka om utdelning! Vi har ringblommor överallt!! Nästa år ska jag vara lite mer modest med mitt slängande.

Men de sjunger på sista versen, hösten tar snart över refrängen.

Äntligen börjar våra plommon att mogna ordentligt! Igår var min syster och A:s bror här. Medan de fixade med ett projekt i badrummet var jag och D ute i trädgården. Efter att ha plockat upp alla nedfallna mosiga plommon övergick vi till den roliga delen av jobbet, att plocka goda ätbara plommon!

Nu har jag X antal liter plommon. Vad göra med dem? Kokte ett kok kräm tidigare i veckan och jag gör kanske det igen. Eller kompott, det är gott att ha lite i filen.

Vi gick också på äpplena. Många hade blåst ner förra helgen så dem var det bara att slänga, de var dåliga. Vissa var dock ganska ok så vi samlade ihop dem.
De får bli kräm med plommonen, det var en lyckad kombination. Och fortfarande sitter det riktig fina äpplen kvar uppe i träden. Mums!!

Detta ser ut som en giftig svamp.
Men det är det inte! Det är en ängschampinjon! Vi har sådana vilda i gräset varje höst. Vi har plockat ett par partier med 3-4 liter åt gången och det poppar bara upp flera. Lyxigt va?!

Efter att ha jobbat ute i regnet igår gick vi in och åt mustig nötgryta med chili och rödvin. Det var riktigt innesittar-väder. Efter middagen blev jag så seg! La mig och läste ut Twilight-boken nummer 2 och åt godis. Tur att jag har nummer 3 i hyllan redan!

Nu kommer min vän från Stockholm smart Jag ska bjuda på söndagsmiddag! Ni vet hon jag alltid lagade stuvade morötter med... jag funderade först på att köra en gammal favorit som huvudrätt men nu blir det fisk i stället. Tiderna förändras ;)

Lyx-fastfood.

I går morse beslöt jag mig för att det fick vara nog med sjukandet och masade mig iväg till jobbet. Trots gedigen förkylning funkade det bra, men vad trött jag var när jag kom hem! Trodde faktiskt att benen inte skulle bära mig på väg hem från bussen. Bestämde där och då att fredagsmiddag får bli något väldigt, väldigt simpelt.

Vi åkte till Maxi och köpte underbara färska räkor. Stoppade ner lite bakpotatis och en god flaska äpplemust. Medan jag tog en dusch fixade maken käket. Detta kom jag ner till!

Mycket creme fraiche ska det vara, och man ska inte snåla med räkorna.

Givetvis är en ordentlig klick smör grundläggande för en lyckad bakpotatis :)

Varför äter vi inte detta oftare? Så himla enkelt men samtidigt lite lyxigt och väldigt fräscht. Och minimalt med disk ;)

I dag har vädret varit fantastiskt och höstligt. Jag ägnade 3 timmar åt att putsa fönster, och ändå är bara vardagsrummet färdigt. Vi har 2 x 8 spröjs på varje fönster, som ska putsas på alla sidor. Hälften av tiden måste man stå ute. Tur att vädret var skönt! Sen körde vi och köpte nya porslinsgrejer till badrummen, vi ska göra om lite när hantverkarna vi hade till köket får tid.

Nu står A och slipar och målar takfönstret. Jag är trött och seg. Ska ta hand om några maskiner tvätt och sedan lägga mig och läsa. Jag läser nu del 2 i Twilight och nu är jag lite fast ändå :) Ser fram emot de andra böckerna och vill gärna se filmen så snart som möjligt.

Våra plommon börjar mogna och de smakar kanongott. Fast vissa var det larver i -BLÄ!! Jag ska nog plocka in några och göra fruktsallad tills ikväll. (Inte larver alltså...)

Ha en fin lördag i septembersolen.

Besvärligt gäst.

Sedan jag var liten har jag varit allergisk mot diverse födoämnen, t.ex. gluten, soja, majs, raps och en del frukter och grönsaker. Detta är sällan något problem för mig. Med en make som är laktos-intolerant, dessutom, skulle man kunna tro att vi lever torftigt och trist. Som ni vet är så inte fallet, vi lagar det mesta fast på lite annat sätt.

De enda gångerna det ställer till problem är 1, vid resor till länder där man inte kan språket samt 2, i sociala sammanhang.

Trots att jag varit allergisk så länge som jag känt i princip alla mina vänner och bekanta så har vissa en ledsam och oartig tendens att alltid glömma mig. En gång -helt okej. Två gånger -ja, ganska okej också, men sen... hur svårt ska det va?! Jag frågar alltid om jag ska ta med nåt, ge nåt tips o.s.v. för att underlätta, ändå är det ofta jag blir utan mat eller fika. Vet inte alla vad allergi är nuförtiden??! Är det inte oartigt att bjuda hem någon som man egentligen vet är allergisk, och låta den titta på när andra äter? Jag ger jättegärna tips och hjälper till, men vill man inte anstränga sig något som värd/värdinna bör man inte bjuda folk. Ibland kan jag nästan skämmas i såna sammanhang, jag känner mig till besvär samtidigt som jag blir besviken. Motstridiga känslor.

I väldigt många fall funkar detta utmärkt dock, och jag tror att jag då är världens mest tacksamma gäst. Det värmer i hjärtat när jag ser att någon tänkt till eller haft omsorg om mig. Jag har vänner som bakar särskilda kakor tills vi ska ses utan att knysta om det, det bara är så självklart. Riktigt generösa människor! Vissa är så måna om att allt ska bli rätt så att jag inte blir sjuk, andra lika måna om att jag ska tycka att det är gott och trivas. Jag har kompisars föräldrar som jag aldrig träffat förr, som engagerar hela sin själ i min mat. Jag tycker att sån här omsorg säger rätt mycket om folk.

Ända sedan jag för första gången var hemma hos A har jag alltid blivit serverad med största kärlek hos dem. Tål jag inte något har det alltid funnits ett Mi-vänligt komplement -utan knussel. Jag har aldrig känt att de tycker att det är besvärligt med den nya familjemedlemmen utan allt går att lösa. Precis så vill jag att det ska funka! Min egen familj ställer alltid upp helhjärtat. Mamma har tillbringad hundratals kvällar i köket för att experimentera fram brödrecept som funkar att ha med på tvåveckors-resor eller för att lista ut hur degen till semlebullarna ska hålla ihop.

I går blev jag därför väldigt ledsen, då jag vaknade med feber och en rejäl förkylning. Min söta C på jobbet ska nämligen sluta och dagen till ära skulle hon bjuda på fika. Hon hade bakat cupcakes som jag tålde! Och detta tillfälle, att få Mi-vänlig fika på jobbet, det missar jag! Alla de gånger jag suttit och glott på folk som smaskar kanelbullar eller semlor -kunde jag inte blivit sjuk då?! Situationen löstes dock hyfsat; jag fick inte fika-på-jobbet-med-alla-andra-känslan, men väl muffins! A körde inom jobbet och fick kakleverans av C. Tusen tack söta du! Både kakan och din kärlek värmer mig ännu! Lycka till på nya jobbet.

Ps. Kakan var snyggare innan A råkade vända den uppochner i sin cykelväska. Men den smakade fantastiskt ändå.