Lovande boknyhet!

Kulturdelen är vanligtvis den del av Sydsvenskan som jag läser översiktligast. Ofta är den, i min mening, kvasi och pretentiös. I helgen stod där dock något intressant som fick mig att sätta marmeladen i fel strupe.

En av mina favoritförfattare Sarah Waters har kommit ut med en ny bok! Waters är inte jättekänd i Sverige även om flera av hennes böcker finns i pocket. 

Hon skriver historiska romaner som utspelar sig i England och innehåller fantastiska porträtt av människor. Ett par av böckerna har gått i spök/thriller-tema och de har varit bäst hittills. Vi snackar seriös sträckläsning och total fixering vid de lilla värld hon skapar och sluter in en i med sina ord.

Något annat som utmärker Waters är att hennes huvudpersoner alltid är homosexuella kvinnor. Deras sexualitet är inte på något sätt tema eller ens en bihandling i böckerna, det bara råkade vara så i förbifarten. Det tycker jag är en bra inställning, att inte hypa upp det som avviker det minsta från mallen. 

Denna gång skriver Waters dock om en heterosexuell man men handlingen är fortfarande placerad i England i historisk miljö (Må så vara att det är 40-tal!). Efter att ha läst Sydsvenskans recensents inledande ord blev jag mer än sugen på att beställa hem den bums:

Vad är det som hemsöker Hundreds Hall? En död dotter, eller det döende klass-samhället? Waters senaste roman, placerad på ett förfallet gods i efterkrigstidens England, är en gotisk spökhistoria som också rymmer en social dimension.

Låter verkligen som något för mig! Främlingen i huset heter den och kommer troligtvis snart att landa i Knuttens brevlåda.

I dag sa min chef åt mig att gå hem när klockan var 15. Hon tyckte att jag gjort nog för dagen. Det tackar vi för! Åkte hem och bakade en limpa och strök en hög med tvätt. Sen vattnade jag trädgården och naturligtvis började det regna då! Sen hörde systern D av sig med goda nyheter som jag teleporterar en massa pussar för :) Nu väntar jag på att A ska komma hem så att brödet kan provsmakas och dagen avhandlas.

Husmanskost del 5 samt ny trädgårdsöverraskning.

Tvärtemot väderprognosen så blev dagen solig och varm. "Radion" av fågelkvitter fortsatte från gårdagen.

Visst är den söt, vår lille skönkvittrare?!

På vår baksida har vi länge haft en ful och tråkig kompost, till största del bestående av jord, rester från landet och gamla plantor. Det har vuxit gräs och ogräs på berget av jord och varit allmänt missprydande och oanvändbart.

Det rådde A bot på idag! Han överraskade mig ännu en gång med sin idérikedom och stora biceps, han byggde en kompost!

Så ordningsamt det ser ut nu. Jag älskar att få överraskningar i trädgården, förra veckan skjulet och nu detta. Och så kom han med dunderidén att vända jorden och lassa i trädgårdslandet.

Smart, hörru! Varför köpa jord när man har finfin jord i trädgården? Samtidigt halverades dessutom jordkullen. (Inte av mig, mina så kallade biceps är i princip obefintliga. Numera.)

Jorden kördes alltså hit (5 skottkärrelass med jättefin och näringsrik jord!) och vändes ner tillsammans med hönsgödsel.

Sedan sådde jag; sallad, romansallad, ruccola, salladslök, morötter och -vårens nykomling -svartrot! Om ett par veckor ska jag så rödbetor och om ett par månader ska fänkålen sättas ut, den sådde jag ju igår i vårt miniväxthus inomhus.

A klippte äppleträdet. Det har redan fått blad och knoppar men mycket av det åkte av.

Jag tycker att kvistarna (på marken) har en vacker färg. Heter den malva? Brunlila.

Medan träder klipptes gjorde jag del 5 i husmanskost-serien. Kålpudding!

Kålpudding har vi faktisk ätit ganska mycket under uppväxten och jag gör det då och då. Idag gjorde jag dock inte mitt vanliga hitte-på-recept utan efter kokboken. Tycker att det var konstigt att man skulle lägga hela kålblad överst, ser det inte lite tramsigt ut? Hur som helst; gott var det men mammas och min pudding är minst lika god faktiskt.

Gjorde efterrätt också!

En klassiker i Knutt-hemmet eftersom jag är allergisk mot både gluten och majsmjöl. Drömtårta! Chokladrulltårta med smörkräm. Jag gjorde en i måndags och den är redan slut! Så det fick bli en till. Efter allt jobb, kålpudding med gräddsås och slutligen kakan så var A dödstrött. Jag spelade fiol en stund och jag börjar äntligen tycka att fiolen verkligen låter bättre med de nya strängarna.

Solsidan flyttar in (ut).

Årets vackraste dag hittills! Solen sken och talgoxarna sjöng. Jag hann knappt få i mig morgonteet förrän jag var på väg ut!

Äntligen var det inte längre snålblåst och småhutter. Vissa intog semesterposition direkt, och kvarblev i samma pose större delen av dagen.

Men så här kan vi ju inte ha det!

Tur att vissa andra Paddeborgare drar sitt strå till stacken. Jag var så motiverad och sugen på att få igång alla projekt som uppehållit sig i mina tankar.

Först klippte jag en herrans massa saker. Rosenhäcken var först ut. Mina händer ser förskräckliga ut nu, små sår och ärr och rivsår precis överallt. Vissa av spetorna har jag inte fått ut. Sen klippte jag vidare genom vinbärsbuskar, forsythia och björnbär. (Inte vet jag om jag gjorde rätt... det märker vi.)

Sen var det så-dags.

(Saltisarna har absolut inger med sådden att göra vill jag poängtera. Men visst vore det praktiskt att kunna så såna?!) Jag började med att så i vårt miniväxthus eftersom en del av grödorna till landet och rabatterna ska förkultiveras. Sådde bland annat fänkål, aubergine, paprika och lejongap.

Sedan tog jag mig an krukorna. Sådde dill, lin, slingerkrasse, blåklint, aster och ringblommor. Bäst av allt gillar jag gammeldagsa sorter på blommor som ni märker. Efter det planetrade jag ut sticklingar, planterade om perenner och gödde övervintrade uteväxter.

Får jag presenterna Solsidan! De ser ut att ha det gött här; sol och lä och en massa polare runt omkring sig. 

En detalj bara; vårt gräs har fortfarande inte börjat gro! Det har gått två veckor nu. A toppdressade det lite till idag, hoppas det gör susen.

Ja, det finns väl bara ett sätt att avsluta en så'n här dag, va?

Just det! Igår övertaladejag A att vi skulle grilla revben och han blev positivt överraskad och åt fler än jag. Gjorde potatissallad till köttet. Vi använde små delikatesspotatisar som vi ljumma blandade med rädisor, sallad och getost. Överst ringlade jag en dressing som min familj haft på salladen så länge jag minns, med smak av senap och oregano. Måltiden intogs dock inomhus      -var sak har sin tid!

I kväll har vi tittat på ett avsnitt Poirot. Oerhört listig historia.

Sov gott önskar Knutten.

Körsbärsträden blommar.

Härliga ljuvliga fredag! Arbetsdagen bestod av bland annat Det Årliga Utvecklingssamtalet med chefen. Sånt är alltid grymt obehagligt. Minuterna innan blir jag helt paranoid och säker på att jag har gjort något rysligt utan att jag vet om det eller kommer att bli anklagad för något dito. Väl inne på chefsrummet brukar det dock gå mycket smärtfritt. Skönt att ha det avklarat och att jag fortfarande är anställd!   ;)

När jag kom hem hade jag fått mail av p2. I veckan var jag med i en frågesport och en slags vinst var att man fick önska ett musikstycke till sig själv. Och faktiskt, för en gång skull vann jag något! Jag har nu önskat en låt som på en angiven tid kommer att spelas för mig i radio. Jag blev jätteglad! Stycket är La Folia av Correlli men Vivaldis version för den är mycket bättre. Men det är pinsamt att de ska säga mitt namn i radio, jag hatar sånt. 

I dag har jag gjort en ny bekantskap:

Såg den på en reklampelare i morse. Ingen höjdare faktiskt. Jag har aldrig fattat det där med chili och choklad. Passionsfrukten hade en märklig frystorkad konstistens. Givetvis kommer hela kakan att gå ner förr eller senare men någon repris blir det inte. Ett plus dock för den fina förpackningen!

Här kommer en närmre presentation av Krabbe. Klicka gärna upp bilden för att se hans söta lilla ansikte.

I helgen rymde Krabbe (Tack för tipset Marie!). Alltihop var oerhört dramatiskt tills vi lyckades fånga in honom och ploppa ner honom i "havet" igen. Han är en baddare på att klättra! Sen hittade vi ett tomt Krabbe-skal. Vi fattade ingenting; var han död? Fanns där två? Men nix, Krabbe hade bara passat på att ömsa. Smart! Och otippat.

Till sist...

Våren är här! De japanska körsbärsträden står snart i full blom!

Dessa träd blommar också men jag har ingen aning om vad de heter. Gör ni? Tack söta A för bilderna.

Däckdags för Knutten, vet inte vad som tagit åt mig, är så himmelens trött...

Huvudregeln vid parmesan.

I Knuttens matlåda är det nu nerpackat ugnsbakad lax, smörstekta sparris och risotto med spenat, parmesan och citron. Smasken! Men trots att jag rev i dubbelt så mycket parmesan så kunde det varit ännu lite mer ost i risotton. Huvudregeln är väl att man aldrig kan få för mycket parmesan, kanske?

I går när jag cyklade hem från jobbet och i morse när jag cyklade till jobbet så fick jag snöblandat regn i ansiktet. Aprilväder, kan man väl kalla det. Känns som att vår gräsmatta inte kommer att växa rekordsnabbt under dessa förhållanden direkt. Och det har varit frost ett par nätter vilket har dödat mina penséer. Men på ett sätt tycker jag faktiskt att det är skönt att våren inte går för snabbt, så att man hinner njuta. Inte så att det bara säger POFF och så har allt blommat över innan man han reagera. Nu hinner jag i alla fall se alla små framsteg.

Knutten och Hilma får en överraskning.

I dag ska ni tro att det blir bildkavalkad här hos Knuttens! Paddeborgs slottsträdgård har blivit grävd, räfsad, klippt och planterad i. Redan innan tio var jag redo att kasta mig ut i trädgården. Givetvis gick solen i moln ganska exakt 5 minuter innan jag gick ut så fodrade vantar åkte på.

Jag har rensat u vår lilla "ö" på framsidan. Där var mycket från förra året att klippa bort. Gödslade runt blommorna och ansade lavendel och salvia. Skurade även fågelbadet så nu är det fritt fram för de första modiga premiärdopparna!

När A grävde såg jag plötsligt att några bin kravlade upp ur jorden. De såg tilltufsade och omtöcknade ut. Tydligen, berättade far, är det en bi-sort som lever i jorden och samlar pollen-käk där i. Vi kände och hemska som hade förstört deras hem och skafferi :( Hoppas de snart finner sig till rätta igen. De var små och söta!

Lite blommor har kommit upp i trädgården! Detta är någon slags marktäckande växt som kommer från Kaukasus. Jag har glömt vad den heter men den lyser fint i vår annars grön-bruna trädgård.

Kaprifolen blåste ner i somras och sedan dess har vi bara satt upp den provisoriskt. A skruvade dit en ny och nu kan den växa vilt hela sommaren. Härligt! Kaprifol är min älsklingsdoft på blommor och jag var rädd att vi skulle behöva slänga den i komposten.

Alla rosor från framsidan (där det nu ligger sten) är inflyttade i padd-hagarna. Jag klippte dem i dag. Tanken är att där ska bli som en lite doftträdgård med rosor och några örter. Det är en lummig hörna med kvällssol så jag tror att läget passar bra!

Till vänster om trädgårdsporten har vi satt 10 lavendelplantor. Inte direkt så att man ramlar baklänges på grund av den slående skönheten än... men lavendel växer snabbt så till försommaren är där nog små buskar. Vid spaljén ska vi sätta klätterkrasse.

Sen blev Hilma och jag utledda av A för en överraskning. Hilma frös om fötterna så hon fick "åka kofta". Båda två tyckte vi att det var spännande...

Hurra! Han har städat hela trädgådsskjulet! Skruvat upp krokar till samtliga redskap och ståltråd i alla redskap så att de kan hänga.

Allt var snyggt sorterat och prydligt på en hylla som han hade lagat. Vad glad jag blev! Det har varit kaos där inne och så svårt att hitta det man behöver. Jag ska verkligen försöka hålla det så här fint nu. Hilma var också väldigt imponerad och föreslog att Helmer kunde bo där inne. Listigt...

Pyjamasen är på och nu ska jag plåga A med lite fiolträning. Jag är trött i kroppen men vill ha lite förströelse innan jag går och lägger mig.

Ps: Jag har fortfarande inte vant mig vid sommartiden, det är hemskt varje morgon. Det känns som om jag ska ramla ihop i en pöl direkt. Kunde lika gärna stiga upp halv fyra som kvart i sju, känns det som. Blä.

Husmanskost del 4 och pelargon-intervention.

Som ni kanske minns har jag ett husmanskost-uppdrag som påbörjades efter februari. I dag kom del 4 (?) i denna serie. Jag gjorde en rätt vi äter då och då, ugnsbakad falukorv. För att pröva lite nya smaker med den hederliga falukorven så späckade jag den inte bara med lök och äpple utan även med saltgurka och tabascodroppar. Över allt hällde jag sedan grädde och ost. Riktigt mumsigt blev det, men det krävs nästan en utedag bakom sig för att det inte ska bli för mäktigt...

Sedan skulle jag pröva ett nytt recept på småkakor. Det var mest mandel och bittermandel och ägg i. De skulle vara inne i ugnen i 15 min. Efter 9 minuter kollade jag läget i ugnen och då var de i princip brända :(

Det är undersidan som är svart så det syns inte på bilden direkt mer än på sidorna. Synd, för de obrända delarna var sega och goda! Undra om jag har en väldigt effektiv ugn eller vad som är problemet...? Jag gjorde 40 stycken av smeten precis som det stod i receptet så de kan inte ha varit för små. Vilket antiklimax...

Lite plantering har också hunnits med. Förra helgen köpte vi pelargon-jord. I dag släpade jag ner alla mina övervintrade pelargoner från vinden och så fick de ny jord och lite näring om fötterna. Större krukor fick de också. Flera såg riktigt risiga ut men jag tror allt att de kommer ta sig snart. Jag ansade dem rätt hårt för att de ska bli lite uppstammade, hoppas att det lyckas.

Sen gick jag in och spelade fiol. Efter 30 min övning får jag altid seriöst ont på en punkt under ena skulderbladet. Jag har fått det sedan jag bytte axelstöd efter den långa intensiv-vården och rehabiliteringen av fiolen. Får nog skruva en del på det där, jag kan ju inte bli slut i ryggen direkt. I alla fall så ska jag nu börja repetera Bach:s duett för stråkar. Jag önskar verkligen att jag hade någon att spela den med! Den är tekniskt sett väldigt skojig!

Nu ska jag hoppa in i duschen och sedan ta lördagkväll.

Grillpremiär! -2010!

Det var ju inte bara premiär för trädgårdsdag och sköldpaddor i helgen, utan även för grillning! Perfekt när man var ute och härjade, maten sköter sig själv medan vi sliter och jobbar. Det är bara att titta till den då och då.

Ett bra tips för alla oss mojo-sås-fantaster är att använda såsen som marinad. Det passar jättebra! Det ger en smakrik yta, både söt och stark och örtig. 

Vi provade en ny fetaost till salladen, den låg i havssalt. Både jag och A är riktiga saltmonster så givetvis älskade vi den. Rekommenderas! Smakrik ost och dessutom salt på ett "gott" vis. 

Ja, nu har jag gjort det årliga grillpremiär-inlägget ;)

Framside-make over.

I helgen var det dags för det jag gått och grunnat på halva vintern, nämligen att göra om framsidan. 

Framför huset har vi haft en rabatt, en ganska bred. Den har varit mitt konstanta dåliga samvete; inget ville växa där -förutom ogräs. Hur mycket jag vattnade och planterade och klippte och rensade så såg det inte fint och välskött ut. Ogräset frodades, alla blommor hängde och rosorna blev uppätna av konstiga myror. Så, i helgen åkte den! Rosorna har flyttats in på uteplatsen liksom en del perenner. Andra perenner har jag planterat om i resten av trädgården.

Sedan la vi sten  i direkt anslutning till huset.

Det som är jord är den före detta rabatten, så vi la bara sten cirka en femtedel av den ursprungliga rabatten.

Här går Hilma och inspekterar. På kvällen när solen låg på blev det äntligen tillräckligt varmt och lä för paddorna att få vår-premiär. Stenen är grå och gul sjösten. På jorden lade vi sedan toppdress, NPK och slutligen nya gräsfrön. 

Någon som kan se var Helmer tagit vägen? Riktigt väl kamouflerad! Gott i solen!

Resten av framsidan topdressades också, och så slängde vi på fler frön. I morse blev jag förvånad när jag såg vår eländiga gräsmatta men förhoppningsvis kommer vi att ha en GRÖN gräsmatta i sommar, utan ogräs. Hoppas det växer upp snabbt!!

Hela helgen slet vi ute, så helgen gick jättesnabbt. På lördagkvällen var jag på en supertrevlig fest men jag var riktigt trött efter en heldag ute med jobb och frisk luft.  Nästa vecka är det ännu mer jobb som väntar, men det har jag väntat på hela vintern. 

Nu ska jag se Vetenskapens värld! Hej på er.

Tapas-buffé.

I söndags hade vi familj och släkt här eftersom A fyllt 30 år. Inspirerade av vår resa gjorde vi en tapas-buffé! Gästerna lät sig väl smaka och var inte rädda för att prova nya kombinationer av smaker. Kul!

Detta serverade vi bland annat:

Lufttorkad skinka med ost och aprikoser.

Salta potatisar och hemgjorda mojosåser.

Citronstekt sparris.
Rökt fisk...

... och rökt kött; lufttorkad skinka och salamikorvar.
Champinjoner marinerade vitlök och soltorkade tomater.

Vi gjorde även en grönskasgratäng med mycket stark ost, små frittator med feta och potatis (såg ut som små omelett-muffins, söta!) och gazpacho. Det mesta smakade bra men nu är jag ganska trött på det eftersom jag ätit rester i flera dagar.

Igår och idag har vi haft nåt fel på systemet på jobbet så det har knappt funnits något att göra. Därför blev dagarna ganska korta men det får vi antagligen igen resten av veckan när allt funkar igen, har jag en känsla av...

I dag fick A en del av sin 30-årspresent av D. Det har flyttat in två nya gulliga gäster i slottet: en krabba med röda klor och en sugfisk som äter alger. De är så söta! När fisken sitter på glaset och äter så ser man hur det lilla hjärtat pickar genom bröstkorgen. Och krabban har flyttat in i vraket som står på botten, han springer ut och in och kollar läget. Supersöta! A sitter och inspekterar dem och rapporterar om dem.

Jag har fortfarande inte accepterat sommartiden. Jag vaknar trött som ett as varje morgon och vill bara somna om. Undrar hur lång tid det tar att vänja sig...

Påskafton 2010.

Nu har det varit påsk igen! Var det inte påsk nyss? Detta betyder att jag har haft min blogg i ett år.

Min familj kom ner till Malmö på påskfirande. Vi åt påskbord på påskafton, såklart.

Godast av allt var mammas parad-rätt -i år igen! Och precis som på midsommarafton! Matjesill med örter, mums!

Här har jag dukat upp påskbord till mina nära och kära. I år gjordes ingen vanlig Jansson utan en Jansson med lammfärs och timjan i. Jättegott! Kolla in min fantastiska hiphop-pose förresten. Men varför ser jag alltid ut som ett barn?!

En annan av mammas paradnummer; omelett-rulltårta med stenbitsrom i. Gick åt som smör.

Jag provade nåt som jag aldrig gjort förr, nämligen att lägga in lax. Det var jättegott! Jag la in laxen i en vanlig sill-lag och smaksatte med lingon och purjo. Användbart knep.

Jag stekte upp lite kryddiga korvar och serverade dessa med en äpple- och chilisalsa. Fräscht och gott. Lägg märke till den fina skålen, en bröllopspresent!

Detta ser ju himla trist ut men det var det faktiskt inte. Det är matjesill med gremolata över sig. Gremolata är riven citron, vitlök, riven parmesan och basilika. Detta smakar friskt och lite kryddigt. Till sevreringen hällde vi en klick gräddfil bredvid och voila! en italiensk matjesill!  

Syster J bidrog också med en underbart härlig sallad med parmesan och avokado i.

Jag fick jättefina påskäggs-presenter som jag ska visa här någon annan dag när jag har fotat dem. J hade även ordnat en tipsrunda som syster D vann. Grattis!! Vi gick ut en promenad men det blev kort, inget vårväder precis... och mamsen var skruttig efter 10 dagars influensa och kunde knappt andas.

Nu ska jag gå ner och kolla om min limpa blev bra, började baka direkt efter jobbet nämligen.