Sända ut rätt tankar.

Malmö måste vara Sveriges vårigaste stad! Vi har alla möjliga blommor utomhus nu, och knoppar på vissa träd och buskar. Dunkappan hängdes in i garderoben för gott idag. (Eller tills nästa vinter.)

Jag har börjat läsa en bok som heter The Secret. Den handlar om laws of attraction, det vill säga att det man tänker får man. Det är en väldigt kittlande idé. Det svåra är att styra sina tankar, att styra bort de negativa så att man inte får negativa händelser tillbaka. Jag ska träna på det. I och för sig är jag en positiv person men uppenbarligen finns det mer att önska på vissa fronter. Jag ska föreställa mig att jag ska få allt jag vill ha, och då ska det automatiskt komma till mig, är det tänkt. Det skadar inte att försöka.

I dag var en kort dag. Först var jag på sjukhuset halva dagen, sedan åt jag lunch samt alldeles för mycket påskgodis (mådde illa) och sedan pratade jag lite i telefon. Sen cyklade jag hem med cykelkorgen full av tulpaner och narcisser. Nu har vi städat huset det som återstår är nu att jag ska sätta mig och reflektera över dagen, delvis i brist på annat. Hej på er!

Semesterläsning

På semestern läste jag förstås en hel del. Vad lägligt att det var bokrea precis innan vi åkte :) (Därav de snygga rea-etiketterna på framsidorna -stilfullt!) Här kommer korta resuméer av vad jag läste.

Före stormen av Judith Lennox
Jag älskade boken Alla mina systrar och blev därför glad när jag hittade denna bok av samma författare. Boken utspelar sig i södra England och på Irland under 1900-talets första hälft. Den beskriver en familj och relationerna medlemmarna emellan. Ganska mycket dramatik; två världskrig, livslånga hemligheter, trassliga förflutna och kärlekstrubbel. Det låter lite tantsnuskigt men det är det inte. Personerna är väldigt komplexa och sympatiska, de har både sina bra och dåliga sidor. När jag läser såna här böcker tänker jag alltid att så lite man vet om andras liv, alla har vi saker att brottas med och alla har vi glädjeämnen som gör det värt det. Ett plus i kanten för de fantastiska miljöerna som beskrivs i boken!

Om jag kunde drömma av Stephanie Meyer
Detta är del ett i den omtalade Twilight-serien. Jag var tvungen att se vad alla snackade om! Ärligt talat är jag lite besviken men det beror kanske på att serien är så upphaussad. Första delen handlar om Bella som blir kär i en kille i sin nya skola och det visar sig att han är en vampyr. Ju kärare han blir i henne desto större blir hans törst efter hennes blod. Deras relation blir en livsfarlig balansgång mellan deras känslor och hans instinkter. Vampyrböcker har aldrig tilltalat mig. Det som gör denna speciell är att den faktiskt är verklig, det känns ganska naturligt alltihop. Mest av allt är det dock en klassisk kärlekssaga, även om det ilar lite längst ryggraden i slutet. Troligtvis läser jag tvåan.

Gåtornas palats av Dan Brown
Okej, detta var den sista Dan Brown-boken som var oläst för mig så nu slipper ni tjatet ett tag ;) Boken handlar om hur sårbar den datoriserade världen är; vår säkerhet är helt i händerna på datasystem och i förlängningen de som arbetar med att skydda dessa med koder. Boken tar upp ett otroligt hisnande och intressant problem. Synd dock att boken skrevs 1988 och kom ut 20 år efteråt -det har hunnit hända för mycket på fronten för att boken ska ha avsedd effekt. Kärnfrågan är fortfarande aktuell men lite svår att ta på allvar nu när t.ex. internet är var mans (kvinnas!) "egendom".

De modigas rike av Tamara McKinley
Detta är den andra boken i en serie som följer några engelska familjer genom livet efter att ha emmigrerat till Australien. Vi hittar människor i alla skikt; prästfamiljen, straff-fången, greven och bonden. Boken är en riktig äventyrsbok som drar med en genom ödemarker med hungriga dingos och straff-fångeläger och irländska revolutioner -via överklassens salonger och kontor. Boken är ganska overklig sett till alla märkliga sammanträffande, men ändå underhållande. Intrigerna frodas och man får snabbt favoritkaraktärer. Kanske inte den högsta formen av litteratur men vem har sagt att man alltid ska läsa det?! Och, jag har faktiskt lärt mig väldigt mycket om Australiens historia.

Allt från bokmalen för ikväll!

Årets första plantering.

I dag har jag äntligen fått lite jord under naglarna! Vi åkte och handlade lite påskblommor och plantor. Först gjorde jag en ful liten grupp för inomhusbruk.

Den kanske ser mindre amatörmässig ut när påskliljorna slår ut.

Vi passade även på att handla lite nytt till krukorna inomhus; visst ser det sommar-fräscht ut? Krispigt och friskt på något sätt. Man får försöka ignorera diset och råheten utanför fönstret. Just nu tycker jag blommorna ser lite malplacerade ut...

För några veckor sedan köpte jag detta myrten-träd, det är tänkt att vi ska kunna ha det på uteplatsen sedan när det blir varmare.

Sen flyttade jag ut projekten! Först gjorde jag små planteringar på trappan. Det var så skönt att bli av med ljung och enen som stått där sedan november. 

Sen gjorde jag ett litet bord till vänster om trappan. Förhoppningsvis är det snart så soligt att man kan sitta ute och ta en kopp te och då blir det i alla fall lite mer hemtrevligt än när det vara är fuktig sten och gamla barr överallt. (En ljung fick visst hänga med, ser man på...)

Sist så gjorde jag fint innan trädgårdsporten så att vår uppfart se hyfsad ut. Än så länge ser planteringarna inte mycket ut eftersom påskliljorna inte slagit ut och penséerna bara är gröna än. Förhoppningsvis hinner det prunka till sig lite på en vecka så att det ser vårlikt och gulligt ut när gästerna kommer.

Våren har försovit sig.

Man kan undra när våren kommer, egentligen. I veckan var det varmt och soligt men idag har regnet öst ner. För ett år sedan togs denna bild...

Jag vet, hon är fullständigt bedårande! Men det var inte det jag ville visa, jag ville visa att det redan var padd-värme ute. Våren hade kommit så mycket längre förra året!

Tills dess; kan inte våren komma till Paddeborg får Paddeborg tjuvstarta med egna medel.

Rosa tulipaner och påskliljor inhandlas. Liljorna luktar så gott! Starkt, faktiskt. Och den starka gula färgen är så härlig efter den mörka vintern.

Jag längtar ut i trädgården. Jag vill plantera vårblommor i krukor på trappan och börja rensa ogräs. Doften av blöt jord är så tydlig efter en hel vinter, för då har den legat i marken och gottat sig så länge. I morgon tror jag att jag går ut och härjar vare sig det är fint väder eller inte. Och inomhus ska jag börja förodla dill.

Det har inte hänt mycket idag. Syster på besök. A städade källaren. Jag bakade bröd och gjorde en lasagne. Sen skrev vi listor och planeringar inför påskfestligheter. 3 middagar/ kalas ska hållas på 4 dagar! Efter att ha satt ihop alla rätter är jag totalt inspirationslös. Lite tid har även spenderats med violinen. A tycker att ljudet är mycket bättre nu sedan make-overn. Själv är det svårt att höra, jag tänker på annat ;)

Nu ska jag lyssna på Haydn, Hejdå!!

Lanzarote 2

Här kommer några bilder till som visar delar av vår resa. Denna gången är det jag som står bakom kameran och det märks t.ex. på bilden nedan; det är lite suddigt och snett för det mesta!

Detta är den berömda mojo-såsen som jag nämnt innan. De smakar ganska kryddigt och starkt. Till det äter man potatisar kokta i jättesalt vatten. Potatisarna blir jättebra när man lagar dem på det sättet, de får ett lite segt salt skal och ett krämigt och sött innandöme. 

Här äter jag grillad färsk seabass och tomatsallad. Seabass hade de alltid på menyerna där nere. Jag undrar om vi har motsvarande fisk här, och vad heter den då? Om man direktöversätter blir det ju "havsaborre", finns det något som heter så här i Sverige? Mjällt och krämigt kött har den i alla fall, utmärkt att grilla!

Mellan hotellet och havet låg en liten "park" med roliga växter för nördar som jag. Där fanns olika kaktusar och succulenter, hibiscusblommor och rhodedendron samt några träd som jag inte kände till. Gummiträd kanske?

Denna papegoja bodde med sin kompis på hotellet. Ser ni att den har något i handen/foten? Det är ett chips som jag gav den. Jag höll på att smälla av, de var så bedårande söta när de åt!!

Kommentar överflödig...? Poolen var oftast helt tom för pensionärerna gillade inte det kalla vattnet :)

Ute på landsbygden när vi körde vilse. Vi hörde bara vinden och en liten ödla som kilade på grusvägen. Fantastiskt.

Många gånger under våra resor får jag en klump i magen av allt som A offrar för den perfekta bilden... visst genererar äventyren bra bilder men fegisen står bakom och gastar att han ska sluta. (Det var mycket högre än det ser ut). 

Någon som ser vulkan-älvan? ;) Dal efter dal var helt opåverkade av människan och så tyst och stilla. En högtidlig känsla.

Någon km från vårt hotell låg en marina med jättefina båtar. På A:s födelsedag åt vi där ute, på en balkong som stod med pålar i vattnet. Där fann gott om båtar som seglat från Usa, tänk vad häftigt att korsa Atlanten!

Läggdags för reserapportören :) Sov gott

Lanzarote 1.

Knutten har (krasch)landat i ett blött och rått Sverige. Borta bra men hemma bäst! Vi har haft en fantastiskt skön vistelse på Lanzarote. 

Vi var både överraskade av öns skönhet och att där fanns så mycket att se och uppleva. Till största delen blev det dock mest slappande.

Solnedgång över Playa Blanca, den lilla hamnstaden (byn) som vi bodde i. Längst med strandpromenaden fanns det restauranger där vi åt varje kväll.

Längst med strandpromenaden satt denna sötnos och hennes kompis. Vad är det för något? Tama och charmiga var de i alla fall, blev sugen på att köpa en fågel men det tål jag inte och dessutom är det grymt att de klipper vingarna på dem.

Vår strand precis nedanför hotellet. Där var inte jättemycket folk trots att den låg "i centrum". Vattnet var inte långgrunt -skönt! med ganska kyligt.

På A:s födelsedag (samt dagen innan) hyrde vi bil Vi körde bland annat till Papagajostränderna. De ligger i ett naturreservat och färden dit var ganska skumpig men väl värd de makalöst vackra badvikarna.

Födelsedagsbarnet i egen hög person. A fyllde 30 och av mig fick han en kurs som leder fram till jägarexamen. När chocken väl har lagt sig kom nervositeten. Vi får väl se om det blir något skjuta av!

Ön drabbades för ca 350 år sedan av ett vulkanutbrott. Lavan täcker nu en stor del av ön och detta område är nu nationalpark. Det var hisnande och fascinerande när man såg hur naturen kan ödelägga sig själv och oss människor på bara ett par minuter.

 Landskapet var som på månen och nästan lite spöklikt, men vackert på ett ovanligt sätt.

Flera aktiva vulkaner finns kvar. Man kan på vissa ställen grilla kött direkt på marken på grund av jordens hetta!

Undervattensgrottor finns det gott om på ön. När luften bubblar ut ser det nästan ut som om vattnet kokar längs klipporna. Det var HÖGA stup och det sög i magen när jag tittade ut genom kanten, men jag kunde ändå inte låta vli...

Första kvällen. Dagen efter vaknade jag av att jag hade bränt mig på fötterna. Vilket nybörjarmisstag! Efter det kletade jag solskyddskräm på hela mig konstant. Jag brukar inte bränna mig direkt men nu märktes det att jag inte varit i solen på två år.

Ser ni vad fantastiskt klart och fint vattnet är? Meditativt att stå vid brynet och ser när de små vågorna sköljer över fötterna, samtidigt som man känner sanden runt tårna.

I morgon kommer det nog fler bilder och då är det jag som är fotograf. Bilderna ovan är det A som tagit. Nu ska jag städa min garderob samt ha ett allvarligt samtal med min mage. Ha en trevlig lördagskväll!

Officiellt meddelande till Knuttens vänner:

Mina damer och herrar! 

I morgon checkar jag ut från halka, 30 § -beslut, provtagningsremisser samt väckarklockor. Jag checkar istället in till varm sand, höga vågor, grillade köttbitar och framförallt; en hög med pocketböcker! Jag och min käre prins firar 2-årig förlovning samt hans 30-årsdag på varmare breddgrader. 

Sköldpaddorna vidarebefordrar samtliga eventuella hälsningar inom ett dygn.

Tills dess, ta hand om er sötnosar!!

Husman del 2 och 3.

Lördagen var dag 2 i mitt husmanskost-program. A hade fått välja en rätt ur kokboken och det blev järpar. Inte helt otippat.

Järparna innehöll allt möjligt konstigt; torkade aprikoser, persilja, russin och en helmassa vispgrädde. Till detta skulle en slags pressgurka på sirap och vinäger serveras. Maten smakade bra, ett medelbetyg. En fördel var dock att man inte behövde försteka järparna på spisen utan skulle pytsa in dem direkt in i ugnen. Som sagt, stek-os är inte min grej.

Söndagen blev dag 3, inte helt otippat. Denna dag serverades Kyckling i dragon-sås. Det var ganska omständligt...

Först skulle man göra en buljong att koka kycklingen i. Sen skulle man koka rotfrukter i samma buljong. Sist skulle man reducera all buljong (flera liter) till 5 dl. Det tog lite tid för att få det att koka ner ordentligt. Dock förstår jag poängen -såsen blir mycket djupare i smaken, helt klart. Såsen smaksatte man med vinäger, dragon och fransk senap. Och massor av grädde, som i alla andra husman-recept hittills. Såsen var den stora vinsten i denna rätt men jag vet inte om den var värd 2,5 timmar. 

Mamma och pappa var ute på hemligt uppdrag och vi fick plötsligt oväntat besök. Maten räckte till dem också! Vad mysigt det var när de ramlade in så där, önskar det hände oftare...

A har köpt ett nytt objektiv, som nu allmänt går under namnet "fågel-objektivet". Gissa varför? ;)

En liten kaxig rackare detta, han har visst en del att orda om ser jag.

Snart snart snart är det dags att möta solen och värmen och ljuset. Ni kan tro att vi kliat oss i huvudet när vi bestämt vilka böcker som ska packas med.

Sov gott!

Husman 1: Fläskpannkaka.

I går startades husmans-temat! Efter handling så påbörjades rätt nummer 1; fläskpannkaka.

Pannkakorna lagades efter konstens alla regler enligt boken. Stekte rökt fläsk, blandade flottet i smeten. Hade sodavatten och grädde i smeten. Och så vidare. Jag tror att jag åt fläskpannkaka senast på mellanstadiet. Men gott var det! Om det inte luktade så hemskt av os skulle jag nog göra det oftare.

Våren är verkligen på väg. I princip all snö är borta och solen har börjat lysa. I torsdags fick jag se en helt fantastisk solnedgång medan jag stod ute och ristade dukar och filtar (man passar på när det är minusgrader så kvalster och annat dör!).  Länge sedan jag sågen riktig solnedgång. Fåglarna sjöng lite också faktiskt, trots kylan.

I dag var jag ute i trädgården mellan 10 och 13 och det hade jag verkligen saknat! Jag städade bort granris och ljung, sopade rent uteplatsen, klippte ris och matade fåglarna. A servade cyklarna, nu går de som blixtar! Vi gick bort och köpte sticklingar precis som förra året. I somras blev de väldigt ståtliga och prydde vår uteplats. Nedräkningen har alltså börjat!

Och nu pysslar jag med ett kärt besvär...
nämligen packar! Visst är det ljuvligt att se de fina färgerna och mönsterna igen? Jag är så innerligt trött på stickat och brunt och mörklila och tungt. Det är svårt att välja. Hur jag än byter och kombinerar är det alltid något som är svårmatchat. Och jag skulle behöva en ny bikini... Får nog bli en vända på HM i morgon efter nån fräsch top och en bikini. I-landsproblem!

Ikväll ska vi på kalas :D  Fast paddorna stannar hemma och tittar på melodifestivalen.

Ps: För exakt ett år sedan skrevs jag ut från sjukhuset efter en vistelse där på flera veckor. Tänk så skönt livet kan vara i jämförelse! Jag känner mig hyfsat frisk, ganska pigg och glad som en lärka. Jag sover i min egen säng och jag får ÄTA! Livet är underbart!! Jag tänker på det hela tiden. Och jag tänker på dig, Tina.

Att förstå husmanskonsten.

Denna bok köpte jag på rean. (Ja, rapport om andra böcker kommer i morgon!) Jag tänkte lära mig att laga husmanskost.

Jag är inte uppvuxen med husmanskost, kan jag påstå. Vissa inslag hade vi väl på bordet men färre än de flesta. Min mamma, som styrde matlagningen, lagade tidigt mat som numera är ganska vanlig men som förr var rätt okonventionell. Vi åt sällan tjocka såser eller stekt mat. Aldrig mat med kryddpeppar i (husmans-kryddan över alla andra!). Min mamma gjorde vinägretter och använde ovanliga grönsaker i maten. Fransk löksoppa eller tonfisk med curry och musslor var typisk vardagsmat. Således är jag ganska novis på detta område.

Alltså ska jag upptäcka husmanskosten! Denna bok verkar superbra! Lusläste den igår och den var så pedagogisk och frestande på samma gång. Vissa rätter är det ingen idé att jag prövar -inälvsmat till exempel. Annat ska det bli kul att både laga och smaka. Vet ni att jag aldrig har lagat kalops i hela mitt liv, är det inte konstigt för någon som lagar så mycket mat som jag?! Och inte dillkött och inte wallenbergare... och första gången jag gjorde köttbullar i gräddsås var för 3-4 år sedan efter A:s uttryckliga önskan.

Så, i helgen drar jag i gång projektet med ett par rätter! A ska välja en och jag en, tänkte jag. Husman lär vara billigt och ganska nyttigt (om det lagas på rätt sätt!) så det finns kanske en poäng med det hela. Håll tummarna ;)