Årets första tomato.

Här kommer rapport från ett svettigt Skåne. Luften tar slut på jobbet, alla andas väl in men inte ut. Jag blir helt trög i skallen efter kl 14, varje dag. Semestern hägrar!!

Förra året fick jag denna stam-ros. Jag vill dock minnas att blommorna var mycket ljusare. Hur kan det komma sig att de är mörkare nu?

A satte Rudbeckia i våras. De drar till sig humor och bin vilket han är så förtjust i (och det borde ju ligga i allas intresse i och för sig, det är pollenering som gör att vi har mat å bordet). Nu har de vuxit sig höga och fina och han är så stolt över dem!

Tycker inte att de är jättevackra men ganska söta.

Den första tomaten är mogen!
Alla andra är gröna men just den är röd! Jag har sniffat på den och den luktar precis som tomaterna i pappas växthus.

Ett litet men ack så efterlängtat tillskott till köket;
krokar till kökshanddukarna!! A satte helt plötsligt upp hängaren som han dessutom shoppat efter eget tycke och smak. Nu slipper vi hänga allt på knopparna. :)

Reseförberedelser har påbörjats - jag är alltid ute i god tid. I helgen vräkte jag ut en tredjedel av alla mina skivor för att göra en spel-lista till mobilen. Jag måste ju ha något att lyssna på när jag är trött på alla andra intryck. Ojoj, vilken tid det tog.

Jag var ju tvungen att lyssna i genom i princip allt innan jag kunde bestämma mig. Först tänkte jag ha ett speciellt tema men det struntade jag i efter ett tag, temat blev liksom bara bredare och bredare...

Och packningen är helt klar.
Pyjamas överst, mycket viktigt! Och vad finns i den hemliga lådan, undrar ni!? Glutenfritt knäckebröd som inte ska gå sönder. Mer spännande än så är jag inte. Notera alla turistiga prylar; guidebok, paraply och plåster. Kommer bli en hujedamig resa!

Annars intet nytt från sydfronten. Hörs en annan dag!

Hur man gör en lamm-middag. Se och lär.

Som jag har nämnt innan tycker jag att det äts för lite lamm i de svenska stugorna. Vi åt lamm igår och det var fullkomligt himmelskt.

Efter att steken putsats från onödigt fett (det är det som smakar kofta!!) så fick den lite nya kläder. Vi var noga med att trycka in marinaden i alla små hål och skrymslen.

Marinaden bestod av olivolja, timjan, vitlök, vinäger, rosmarin och paprikapulver.

Mycket snabbt och enkelt och inga konstigheter, med andra ord.

In med den en halvtimme på 150 grader. Efter det hällde jag på ca en halvliter vitt vin som snart började bubbla tillsammans med marinaden. Efter ytterligare en timme såg den ut så här:

Lammstek, helt enkelt. Jag hällde upp den fantastiskt goda skyn i en gryta och la även ner lök, soltorkade tomater, potatis, morot och aubergine. När grönsakerna var klara la jag även några sparris på toppen som fick ånga med någon minut.

Sen var middagen klar och middagsgästerna anlände.

Syster D och hennes lille Fritte var inbjudna, det var länge sen vi sågs. Maten blev kanongod och sedan gjorde jag efterrätt också. Man får passa på när man har gäster, A är inte mycket för bakade grejer.

Jag bakade en mandel- och chokladkaka och kokte björnbärssås till. Björnbären var suuuura, jag gillar inte surt! Men chokladen var inte dum.

Fritte fick också en bit chokladkaka. Se bara så nöjd han blev! Han har namnsdag idag, förresten.

Dagen var underbart slapp och skön, vi gjorde inget speciellt. Satt ut och pratade och fika, arbetade mycket långsamt och makligt i trädgården och körde några tvättmaskiner som vi hängde utomhus. Vädret var väldigt behagligt.

A planterade om apelsinträdet. Hilma ville genast kolla läget och poserade vant.

Och Tusensköna, jag har faktiskt ingen aning om hur stort det kan bli, men jag tror att det måste stå i kruka under hela tiden. Jag gissar att det kan bli ganska stort!

Nu ska jag fortsätta med mina reseförberedelser; tvätta, göra "blandband" på mobilen, göra budget, växla pengar, kolla karta, stryka, kolla tågtider, hämta ut medicamenter, skriva sköldpaddsvakt-instruktioner...

Jag är jätteglad över att det snart är semester, att vädret ä svalt och skönt och att jag mår ganska bra i min mage!!

Den vita drottningen.

Underbart med helg! Jag är riktigt trött efter denna vecka, det beror nog på värmen till stor del.

Efter jobbet åkte jag hem och släppte ut dinosaurierna i hettan. De gick direkt in i skuggan och gömde sig. När A kom hem åkte vi till stranden och badade en halvtimme. Vattnet var skönt men nästan väl varmt... men jag älskar att bada!! Sen var det dags för lite veckohandling. Väl på Maxi bestämde vi vad vi skulle äta ikväll. Det är svårt att vara sugen på något när det är så varmt... vi köpte mina favoritgrejer helt enkelt; kallrökt lax, avokado, mozarella och pepparrot.

Så först blev det sallad.

Visst ser det ut som efterrätt?! Glass med chokladsås och frukt, ungefär.

Sen blev det ris-pasta med kallrökt lax och dressing på citron och pepparrot.

Orkade inte allt så jag har till lite lunch i morgon. Oh lala!

J undrade vilken bok jag nyss läst ut. Det var Den vita drottningen som är den första delen i en serie om Rosornas krig i England på 1400-talet.

Boken hade en del övernaturliga element som jag gillade mycket, sånt som liksom låg på gränsen till naturligt. Kvinnan i boken (Elisabeth Woodville) hade egenskaper och kunskaper som gått i arv på hennes mammas sida -såna kvinnor man kallade häxor förr och skulle kalla för "kloka kvinnor" idag, kanske. Detta gick som en liten bihandling medan man fick följa det som faktiskt hände enligt historia-boken. Woodville var högst fascinerande! Väldigt smart och antagligen manipulativ. Flera gånger fick hon leva instängd med alla sina barn på märkliga ställen; i Westminster Abbeys krypta, i Towern. Hennes söner prinsarna fördes bort till separata rum i Towern som barn och återfanns aldrig. Än idag vet man inte var de tog vägen. Man hittade barnskelett i det som var deras sovrum, mer än 200 år senare. Så sorgligt. Icke desto mindre ska dessa rum spanas in om en vecka då vi åker till London. Historiens vingslag kommer faxa oss i ansiktet. Vissa forskare tror att drottningen sände sina pojkar utomlands och skickade dit andra barn i deras ställe. Eller så tryckte någon en kudde i en åttaårings ansikte en natt när han sov, som ryktet sa. Vem vet?

Godnatt från supertrött Knutten!

Palmlilja och smarrig efterrätt.

Förra veckan inbjöd A sina kollegor på lite grillning. Denna grillning gick av stapeln igår. De kom direkt efter jobbet så det blev i all enkelhet men väldigt trevligt.

Vi grillade fläskytterfilé och gjorde en potatissallad med parmesan, ruccola och vitlök. Vår sallad är kanonfin nu, romansallad och bladsallad serverades med grillade persikor. Grillade persikor passade förresten utmärkt till fläskkött! *noterar*

Till efterrätt gjorde jag vit choklad-mousse med rabarber- och jordgubbskompott. Gott med sötsliskigt och syrligt ihop! Enligt mig var efterrätten det godaste under kvällen.

Kvällen var varm och ljus och vi satt ute till klockan 23 under vinrankor och fikonräd. Alla sa att de fick en Medelhavs-känsla, lite som semester :)

Och äntligen efter 3 år så presenterades de omtalade sköldpaddorna. De grävde försynt i sina hagar bredvid middagsbordet och åt lite melon med oss till fördrinken (den grillade chorizon hoppade de över). Hilma var nyfiken på alla nya dofter.

Ganska smutsig liten tjej, men ändå fick hon kommentaren "vilket sött ansikte!". Gissa om Husse sprack av stolthet?!

I dag har varit en seg dag! Vet inte varför, men tiden gick så långsamt. Efter lunch började jag må dåligt så jag la på ett kol och jobbade undan så att jag kunde cykla hem i rimlig tid. Naturligtvis så råkade jag sätta i gång larmet här hemma. SHIT vad det tjöt! Securitas ringde till A på jobbet och han fick förklara att det var hans halv-dementa hustru som tabbat sig ;) Jag blir ofta väldigt, väldigt trött på mig själv...

Sen la jag mig och läste ut min bok (igen!) under fina stackmoln. Jag vattnade trädgården både länge och väl. Och har ni sett vilken fantastisk skapelse?!

En palmlilja som flyttat från mina föräldrar ner till oss. Den är högre än vad jag är och riktigt pampig. Folk stannar ute på gatan för att kika in på den och suckar imponerat. Den är vacker.

Vädret är lite splittrat. Det regnade på mig i morse men nu ikväll var det strålande. I morgon blir det värmebölja igen och på lördag är det åter dags för regn och åska.

Denna bild tog A häromkvällen, visst är det en typisk svensk sommarbild?!

Skönt dramatisk med hela åskfronten och ovädret som drar in.

Nu ska jag välja en ny bok och lägga mig!

Presidentens hustru av Curtis Sittenfeld.

I dessa varma tider blir det en hel del läsning. Man orkar inte mycket annat!

Denna bok läste jag ut förra helgen. Den var intressant. Jag är väldigt fascinerad av den amerikanska kulturen och det liksom "amerikanska fenomenet". Känner mig väldigt kluven till landet. Å ena sidan väldigt frestande: framåtanda och möjligheter och variation. Å andra sidan kusligt: allt som går till överdrift, svårigheten med att veta vad som är riktigt och inte.

Denna bok handlar om Laura Bush:s liv, innan och under hennes äktenskap med Geroge W. Hon är demokrat och småstadstjej. Naiv med ganska smart. Måste säga att jag fick en helt ny syn på amerikansk politik och Bush-paret. Boken kunde vara lite trög ibland men läs den ändå om ni är intresserade av den amerikanska överklassen och sömniga småstäder där alla känner alla. Författaren är dessutom fantastiskt med språket och berättarkonsten, det är halva behållningen.

Inget bad vare sig i går eller idag, det har inte varit badväder, mulet och åska. Tänk det ni! (En bild från Skåre kommer ändå här nedan.)

Skåne är så vackert!! Vi har sovit i källaren de senaste nätterna. 18 grader, underbart svalt! I dag har dock tempen gått ner lite i huset så vi gör ett försök med sovrummet igen. På jobbet satt vi ute och åt trots att det regnade lite. Det var härligt att känna de kalla dropparna och hur luften tappade lite av det varmaste varma.

I dag efter jobbet så har jag och A fixat lite här hemma, hans kollegor kommer hem hit på middag direkt efter jobbet i morgon så det är skönt om det mesta är klart. Jag gjorde en dressing som jag ska slå över potatis tillsammans med parmesan, men den blev så himla salt!! Och när jag säger att den är salt -då är den salt!! La, på mammas inrådan, ner lite rå potatis, hoppas den suger upp sältan. Annars får jag spä och spä med allt möjligt... Usch vad jag grämer mig för sånt klanteri, det är bara så onödigt. Och i köket är jag perfektionist.

Sitter och lyssnar på C.P.E. Bach, en av Bach:s söner. Grymt underskattad musik! Särskilt hans cello-verk. Fantastiskt moderna och komplexa. Synd för honom att hans pappa var kändis, annars hade han kanske fått lite mer tid i rampljuset själv. Jag måste vänja mig av vid Brahms, min hang up pågår fortfarande så jag smyger in en annan kompositör varje kväll.

God kväll!!!

VARMA hälsningar...

Ganska sent i våras, en av årets första hyfsat varma dagar, petade jag ner frön i lite alla möjliga krukor. Och glömde bort vad jag sått var, förstås. Nu börjar det visa sig! En hel stor kruka full av blåklint har presenterats den senaste veckan.

Liksom en hel dröse ringblommor i rabatter både på innergården och framsidan. Visst är de bedårande effektfulla i sin lysande färg? Har hört att man kan äta dem...?

Fjärilskrassen såddes i en ampel enligt en vision att den skulle hänga ner i alla möjliga slingriga vägar.

Och det uppdraget sköter den ju med bravur!

A gick inom en blomsteraffär som hade rea. Han köpte ett apelsinträd för halva priset.

Snacka om kap! Nu har vi ett limeträd och ett apelsinträd. Limen blommar, förresten.

Här är något annat vi köpte som pytteliten stickling på Lantmännen i våras.

Den levererar ju också, kan man lugnt säga!

För tredje året i rad sådde jag lin. Lin är så vackert!

Skirt, svenskt och graciöst.

Brukar så det i rabatten men denna gång blev det i en spann. Blev ganska fint det också.

Sådde även en del i miniväxthuset som ni kanske minns, och här har jag fått upp en jätteplanta. Av....?

Jag vet inte!! Kan det vara en aubergine? Hur dum får man vara...

Ett annat säkert högsommartecken i Skåne;

Stockrosor! De första har börjat slå ut. Oh lala!

Och mina physallis börjar få bär. Förra året var det fullt av bär så här års. Den sista veckan har plantan fullständigt exploderat -kan den göra annat i detta väder?!

Vädret ja... Uppenbarligen trivs alla våra växter. Själva har vi flyttat ner i källaren för att trivas bättre. Där är svalt, mörkt och tyst. Men framförallt svalt, då! Äntligen har vi kunnat sova ett par nätter.

I går grillade vi fisk. Jag gjorde små foliepaket och la ner torsk, lax, blomkål, tomater, lök, paprika, morötter och svamp. Sen blandade jag allt med smör, vitlök, salt och citron.

Vik i hop, lägg på elden. Mer behövs inte! Mumsigt och lätt att fixa. Och nyttigt också, ju!

I går kväll åkte vi en sväng till Klagshamn och badade. Jag invigde min nya bikini som jag ryckte åt mig i farten igår när jag skulle köpa strumpor.

I dag fick den bada igen, för vi åkte till Skåre ett par timmar. Vi kollade på hus där för flera år sedan och så här i efterhand kan vi konstatera att det är ett himla mysigt ställe! Om än lite avsides...

Vattnet var rätt okej kallt om man gick ut en bit och det var inte så mycket folk på stranden. Skönt! Vi tog med en parasol och smorde in mig med solskydd 30 (eftersom jag inte får vara i solen, egentligen) och spenderade ett par sköna timmar med varsin bok.

Nu på kvällen har A målat ett fönster och jag har planterat om lite plantor och gjort ordning inför veckan med mat och tvätt och annat. Den senaste halvtimmen har det åskat. Underbart! Hoppas nu bara att ett riktigt regnväder brakar lös, det skulle behövas. Nu ska jag gå ut i trädgården och lyssna på mullret och kika efter blixtrar...

Rosor och resor.

I lördags när A:s mormor och morfar var hos oss så hade de plockat en ros av var sort som de har i trädgården. Deras trädgård är väldigt mysig och välskött på ett bohemiskt sätt, och där finns flera rosenbuskar. Vackrast var den gigantiska peace-rosen ni ser här. Den lilla vita till höger doftade dock ljuvligast. Den kommer ursprungligen från storgården mormorn växte upp på, och har funnits på gården sedan 1700!

Tänk vad länge den busken har skänkt glädje, hur många olika personer har inte känt doften och njutit?! Livet i alla dess former kan vara en hisnande känsla.

I dag efter att vi hade städat huset gick jag ut och plockade lite blommor jag också.

Det blev en salig blandning av allt möjligt, en riktig högsommar-bukett. Daggkåpa är grovt underskattat tycker jag! Den är så frodig och krispig och fräsch.

I går gjorde jag något tråkigt som blev ganska kul ändå. Jo, jag har ju berättat för er att jag och J ska åka till London. Och då kom dilemmat; snygg vs bekväm. Jag avskyr att känna mig "nedklädd" och skämmas i affärer och på matställen. Samtidigt är det grymt opraktiskt att vara snygg när man turistar, man blir bara svettig, sur och får ont nånstans. Gav mig ut på lunchen och började kolla efter rese-skor. Efter högst 10 minuter var jag tillbaka...

Sulorna inne är av något slags mjukt material som formar sig efter foten och undersulan är av rågummi som sviktar mjukt. Lite för stora är de, men jag har fnutte-små fötter (knappt 35!!) och hittar sällan helt lagom skor, så jag är nöjd ändå. Tycker man kan ha dem både till en kjol om det bli varmt, till jeans och framförallt kan de nog traska The Mall fram :)

När jag kom hem idag öppnade sig himlen! Regnet stod som spö i backen och det mullrade mysigt. Sköldpaddorna, som var ute, sprang duktigt in i sina bon och la sig i skydd och tittade ut på regnet. Stolt matte! Vädret har varit riktigt ambivalent sedan dess men det är inte lika kvavt längre i alla fall. Efter att vi städat huset återstod...
En dusch, nystrukna pyjamasbyor, te och gårdagens chokladmuffins med hackad choklad i! De hade lite svårt att lossna från formarna denna gång men de smakade fint ändå.

Nu ska jag lyssna på Brahms och varva ner lite. Snart helg!!

Sommarkvälls-recap.

C anlände från England i går kväll och jag paxade hennes sällskap redan i går vid lunch! 8) Givetvis ville jag höra allt om hennes resa, anglofil som jag är. Lockade henne med La Roche som är hennes favoritrestaurang. Visst dök hon upp!

Perfekt väder. Den värsta hettan har lagt sig och kvar var en behaglig värme med frisk luft. Vi satt ute i kvällssolen och beställde in små spanska rätter.

Skaldjur är jag vanligtvis inte mycket för men idag blev jag plötsligt sugen! Beställde jätteräkor i vitlök och vitt vin. Det bubblade och fräste om skålen när jag fick ut den. Mustigt och gott.

Åt några andra klassiker också, allt med ost i är gott säger Knutten! Blev underhållen av information om sevärdheter och shoppingställen runt London och sedan avhandlades andra stora viktiga frågor. (Jag och min syster ska åka till London om 2,5 veckor!! Härligt att komma in the mood med tips och ögonvittnen.) Efter 3 timmar (!?!) var vi nöjda och vandrade hemåt.

Idag har varit en bra dag, för övrigt. Mått bra, saker har flutit på jobbet, fick prata av mig med C och sommarkvällen är vacker. Så vad mer kan jag begära av denna dag? Nu hänger åskmolnen över slottet och Knutten gäspar. Det återstår bara att jag lyfter på stråhatten och säger bonne nuit!

Apelsinsoppa.

Hur har ni det i hettan? Man går inte många knop, bara det nödvändigaste blir gjort!

I torsdag kom mamma och pappa förbi, de hade varit på Kreta och körde inom på väg hem från flygplatsen. Dagen innan hade jag gjort en blomkålsterrine som vi skulle äta. Jag ville göra något i förväg och helst skulle det vara kallt och fräscht.

Serverade med lax samt sallad på äpple och gurka. Det var inte alls svårt att göra en terrine, det ska jag göra fler gånger. Blomkål är ju underskattat, det smakar gott med sin söta smak tillsammans med salt lax. Jag fick en söt väska från Paul Frank och vi fick grekiska läckerheter att mumsa på också.

I lördags hade vi gäster då också. A:s mormor och morfar kom på lunch. Fy vad varmt det var :( Vi grillade och det var knappt man kunde sitta ute. Efterrätter är jag dålig på. Vad bjuder man efter en lunch en het sommardag? Gjorde en apelsinsoppa. Pressade apelsiner och mixade med vaniljsocker. Redde av lite och blandade i riven mörk choklad och passionsfrukt. Det gick hem hos gästerna!

Jag serverade den iskall, mycket svalkande.

Efter det tog vi ett snabbdopp i Klagshamn. Ljuvligt!

I landet växer det och växer.... här är en bild från innan jag rensade igår.

Fina huvuden får vi, men även en del ogräs. Men jag fokuserar på maten just nu! :)

Åt grekiska läckerheter tillsammans med egen sallad. Inte dumt alls. Och landet rensades sen under tiden jag lyssnade på sommar-pratare.

Söndagen var en skön slappdag! Vi bestämde oss för att bara hänga hemma runt slottet. Dagen började således med långfrukost och hundra delar Sydsvenskan.

Sen tvättade vi, strök samt manglade sex maskiner tvätt! Skönt att ha det gjort. A började på köksfönstret som ska målas invändigt (icke löstagbara spröjs...) och jag pysslade lite i trädgården samt gjorde musli igen.

På kvällen gick vi en runda och vattnade och beundrade allt som växer. Dofter kommer fram så tydligt framåt kvällen.
Astrid Lindgren-rosen blommar för fullt i all sin prakt.

Denna köpte vi i lördags. Vad kan den heta? Den är vacker och doftar mjukt och fint. Skir och lite ovanlig.

Vi har planterat nya blommor runt trappan och porten. Violerna från april blev lite trista till sist... pelargoner funkar alltid!

Runt fågelbadet blommar det och insekterna har full verksamhet. Vi har medvetet satt blommor och doftade växter där för att samla humlor, bin och fjärilar. A fastnar ofta här med sin kamera, ska ni veta...

För några år sedan fick jag en lilja av min svåger. När den blommat över grävde jag ner den i rabatten, sen dess blommar den varje år. Jag blir lika förvånad varje gång!

Min morgon var en kamp, viljan mot naturen typ. Viljan vann som vanlig och framåt lunch kände jag mig som en människa igen. Jag är dock jättetrött och trampade hemåt redan vid fyra medan jag lyssnade på sjöväder-rapporten. Började läsa en ny bok och pysslade på uteplatsen. Härligt att ta det lugnt. A har varit ute och cyklat 26 km och kom nyss hem. Det ser ut som att regnet hänger i luften... hoppas! Vår gräsmatta skulle behöva en klunk och luften borde rensas upp lite. Sov gott!