Fredags-gourmet

Fredag i slottet innebär slottsmiddag! Stassen på, glitter och glamour. Sköldpaddor uppklädda till tänderna (nej just det, de har ju inga tänder!) och röda mattan för Knutten. Sju rätter med handplockade viner.

Hm, nej vänta nu. Vad är detta? Vad stod på menyn idag? Makaroner? Falukorv? Är det fredag idag? Jajamensan! Jag höll på att trilla baklänges av glädje när jag hittade makaroner (Smackaroner!) som jag tål, på Malmborgs. (Rismakaroner!) Efter 15 år kan jag äntligen stuva makaroner. Glädjen är total! Stuvade mackisar, falukorv och rårivna morötter. Det är grejer det!! Gala-middagen gick av stapeln framför tv:n iklädd min mullvads-färgade mysdress. (Ja Tina, den har du sett en hel del av när vi satt och väntade på ronden!) Hur många gånger sa jag att det var så gott att jag kunde dö? Vet inte. Tänk att man kan bli lycklig för så lite!

Och faktiskt, lite glamour blev det ändå. Men jag var så mätt att inte mycket mer gick ner efter makaronerstuvningen.

Fredag igen, det känns underbart skönt samtidigt som det är skrämmande vad snabbt tiden går. Helgen ska bjuda på fint väder och fint besök. 

Nu ska jag dra mig tillbaka och lyssna på något fint med te-koppen i näven. Jag har en del att avhandla med mig själv. (Det där lät allvarligt. Det finns inget negativt alls i de där orden. Jag är bara en reflekterande typ. Och oftast är det inget vidare djupt jag avhandlar med mig själv heller för den delen.)

Kompromisser

När det är (i princip) sommar i almanackan men ruggigt ute blir jag lite ambivalent vad gäller menyn; ska man äta gryta eller grillat? 

Jag gillar soppa, soppa är underskattat. Men det känns lite vintrigt. Jag kompromissade därför. En thai-inspirerad soppa lagades med kokosmjölk, kycklingfilé och sambal olek som bas. När den var nästan klar slängde jag i paprika och salladslök. När den var klar så rörde jag ner färska mangold-skott och solros-skott. En somrig men varm soppa! Värmande med fräscha och krispiga inslag.

Generellt sätt är jag en människa som ogillar kompromisser. Min ena syster fick allt av den varan så det blev inget över när jag kom till världen lite senare. I mitt tycke är kompromisser något halvdant som jag aldrig skulle acceptera. Men ingen regel utan undantag (kolla in lagboken får ni se!). Soppan var en ganska lyckad kompromiss. Kompromisser kan tydligen ha sin poäng.

Utmaning!

Jag har blivit utmanad av Tusensköna!

Reglerna är enligt följande:

1. Answer the questions on your blog.
2. Take away one question you don’t like and add a new one.
3. Tag 5 other people.

1. Which perfume do you use?

Pleasure från Estée Lauder samt en från Prada. Och Green Apple från DKNY.

2. What´s your favorite food?

Hm, kan man svara på det när man är ett sånt matvrak som jag är? Mozarella-sallad kanske! :D Kött. Sill. Bananer. Te. Choklad.

3. What’s for dinner today?

Thaisoppa. Se bild i nästa inlägg! Lite medioker smak tycker jag.

4. Today’s highlight?

Att mitt hus är nystädat och fint! Trots att det är jag som gjort hälften. Det är skönt efteråt.

5. What whould you really like to learn?

Spela piano.

6. What was the last thing you bought?

En present till min lilla mamma!  <3

7. What’s your most important goal at the moment?

Bli frisk.

8. What do you think of the person who tagged you?

Linda är en jättebra tjej, en sådan som vinner i längden. Hon är smart och verkar ha hittat sig själv. Hon är ärlig men inte naiv. Hon utmanar sina rädslor och svagheter.

9. What’s the colour of your eyes?

Brun

10. Who was the last person you called?

Syster J.

Vi avhandlade skillnaden mellan olika länders Top Model (jag höll föreläsning) samt lite hemlisar.

11. If you could be anywhere in the world for the next hours, where would that be?

Ingenstans. Jag vill bara vara hemma och sova. Så kul är jag.

12. What book are you currently reading?

A new earth av Eckhart Tolle. Jag har aldrig läst en "självhjälpsbok" innan. Detta måste jag nog blogga om någon dag vid närmare eftertanke!

13. Who would you like to meet sometime?

Jesus eller J.K Rowling. Katarina av Aragonien. 

14. Would you like to have kids one day?

Ja! 3 är lagom. De ska vara väldigt väluppfostrade och spela fiol med mig. Om de är tondöva kan de hålla på med gymnastik.

15. What’s your favourite piece in your wardrobe?

En pyjamas som jag har fått av Syster J med en panda på tröjan och rutiga byxor till samt ett rött nattlinne som jag har fått av mamma och pappa med en katt på framsidan. Mycket dugliga pyjamasar på alla sätt och vis.

16. What is your strenght?

Analytisk med gott minne. Bra kombination.

 17. 3 things that make you smile?

Min familj ( inklusive A och sköldpaddorna såklart!) min fiol och att laga mat.

18. What’s your favourite song at the moment?

La Folia. Vivaldi-versionen. 

19. What’s your favourite tv-series?

Desperate Housewives och Top Model. Och vädret!!! Programmen på Axess.

20. What are you wearing at the moment?

Ovannämnda pyjamas från J.

 21. What’s your favourite sweets?

Choklad, handgjorda praliner.

22. Who’s your role model in life?

Mamma! Fråga vem som helst som känner mig...

23. What is the last film you saw?

Inte en aning, gillar inte att se på film. Kanske Spiderwick? Den var spännande med fin rekvisita och roliga effekter.

 24. If you had to move to another country which would you choose?

Skottland. De verkar ha ett lugnt tempo, högklassigt te och intressant väder. Naturen är fin och så kanske jag hade fått skotsk dialekt då. Jag kunde kolla på slott hela dagarna och på helgerna kunde jag åka tåg till London och gå på Towern. Skottarna verkar på det hela taget måttliga i det mesta.

Jag utmanar Emma och Elsa!

Mäktigt

Så här ser det ut utanför vårt hus just nu, en portal av syrén! Det hänger grenar och klasar ner på hela framsidan. Pappa tror att trädet kommer att välta inom kort för det står väldigt snett, men jag har känt på stammen och den känns stabil! Tyvärr får man bara njuta av detta en vecka om året ungefär, med lövverket fungerar ganska bra som trädgårdstak det också!
Vi grillade lax i helgen och här kommer ett tips: häll grovsalt över, släng den på grillen, skrapa bort saltet när fisken är klar. Köttet blir helt perfekt salt ända ner till undersidan! Limen saftade sig lite av värmen. Mer behövs inte om fisk är färsk, tycker jag. Inga konstigheter!

Det blev verkligen åska igår! Det knallade och kraschade och mullrade. Sen blixtrade det och blinkade det. Efter ett tag öppnade himlen sig och det bara dånade utifrån. A, min hjälte, sprang ut och räddade några av mina blommor som stod i krukor. I morse hade vissa av blommorna ändå förstörts lite, kronblad hade blåst av och stjälkarna hade blåst omkull och knäckts . Vädret är mäktigt!

Måndags-gästabud

Sm jag nämnde hölls igår ett gästabud modell mindre med anledning av födelsedagen tidigare i helgen. Av Syster D fick jag ett eget-händigt gjort halsband som är hur fint som helst. Det är ganska långt och längst ner hänger det en liten klase med berlocker; en fiol, en muffin, en te-kopp, ett hjärta, en blomma, en Big Ben (jag är anglofil!) samt några små citriner, gula genomskinliga stenar. Gult är min favoritfärg. Snacka om att det var ett halsband till mig! Av Svägerskan J fick jag ett "presentkort" på myskväll med bio. Mysigt! Vilka omtänksamma presenter.

Jag serverade en ny sallad med inspiration från senaste Allt om mat. Det blev en kyckling-sallad med dressing bestående av riven citron och timjan som bas. Till detta grillades päron-bitar och sedan prövade jag att vispa getost med färskost, det blev en farligt god "creme" av det som var god till salladen, speciellt päron-bitarna. Vi hade citronklyftor till också, och det blev gott och fräscht till.

Idag jobbade jag över ganska länge och eftersom starten på dagen inte var den bästa (fick leda cykeln lipandes på väg till jobbet, katastrof) så är jag nu så trött! Har fyllt på med lite pannkakor med grädde och bär och är nu redo att inta soffan. Men först lite stryktvätt... 

Vädret är förresten helt koko, mulet men 21 grader varmt, troligtvis lurar åskan bakom hörnet. Det kan jag inte låta bli att gilla!

Knuttens födelsedag -hurra hurra hurra!!!

I dag fyller jag 27 år! Som jag skrev igår firades jag med pompa och ståt av mina föräldrar och systrar i torsdags. Av mamma och pappa fick jag denna fina stol i vitmålat trä. Jag älskar den! Jag har suttit i den varje dag sen jag fick den, oavsett väder. Det var precis det som fattades till uteplatsen. Jag kan verkligen slappna av i den och det behöver jag. Jättefin och skön!
De hade även fixat lite växter och krukor för att göra min nya myshörna komplett. En dvärgpetunia, en marguerit, en physallis (kan inte vänta tills den börjar ge bär!) samt en rosbuske på stam, det kommer att hänga rosa rosor ner från kronan. Under rosorna är det planterat mynta som luktar ljuvligt när jag ligger och läser.
Farmor och farfar skickade med sin present, en trädgårdsbänk! Detta har jag önskat mig sen vi flyttade in i huset Vi testade att möblera den på några olika ställen men slutligen fann vi att hörnan vid lagerhäggen blev mysigast. I går kväll upptäckte jag att just den hörnan är det ställe i hela trädgården som har sol längst på kvällen. Snett framför finns fågelbadet och till vänster kanin-hålet så jag kan sitta och spana på alla galningar när jag dricker kvälls-te. Pappa hade tagit med en STOR palmlilja (se bilden) som han planterade vid utkanten av fågel-spa:et. Hoppas den tar sig, det blev så lummigt med den där. När rosorna börjar blommar kommer jag inte kunna slita mig från den här bänken...
A och sköldpaddorna uppvaktade mig i morse. Av A fick jag en söt vit kavaj och en blus. Somrigt och sött alltihop.
Jag fick även en väska från A och från paddorna kom det koppar med ugglor på, de vet att jag gillar ugglor. De sköldpaddorna måste vara de mest driftiga och generösa reptilerna i hela Skåne, aldrig att de missat en jul eller födelsedag!

Jag fick andra saker också, både från föräldrarna, syster J och A:s föräldrar. Bland annat fiolnoter, badrock och kläder. Syster J:s presenter får ni se här en annan dag, i sina rätta element... i morgon kommer Syster D samt Svägerskan J hit på lite kvällsmat efter jobbet.

Dagen har firats med A i lugnt tempo. Vi gick en promenad i Pildamms-parken medan det duggade och såg på kostymdrama medan regnet öste ner. Sen sprack det upp och då låg jag ute och läste och drack te, varvat med pyssel i trädgården. Sen gjorde vi pannkakstårta. En mycket skön och trivsam dag, på det hela taget!

Knuttens grillfest

Knutten fyller 27 år i morgon och därför inbjöds familjen från Blekinge under Kristi Himmelfärds-helgen. Jag har länge varit sugen på att testa lite nya grilltillbehör ( i matväg alltså, inte prylar) så jag passade på att göra födelsedagsfesten till en grillfest. Ovan ser ni grekisk sallad, en klassiker när man grillar kött och vill ha lite olika tillbehör. Tog mycket färsk oregano i!
Detta är en asiatisk gurksallad, en intressant historia. Jag pressade en citron och blandade med hackad shalotten-lök och honung. Den dressingen blev jättegod! Sen blandade jag i rostade sesamfrön, gurka och lite olika salladsblad. Tyvärr saftade sig gurkan ganska mycket trots att jag tog bort kärnorna, så efter ett tag var den rätt blöt och dressingen utspädd. Att lära: blanda salladen precis innan servering och inte en timme innan (!!) som det stod i receptet. Det var gott med  sesamfrön i och på det hela taget var det en fräsch sallad som jag kommer göra igen. Och säkert dressingen separat till andra rätter också för den delen.
Siraps-glaserade rostade morötter med färsk mynta. Fräscht och lite ovanligt!

Två såser skymtar i bakgrunden, en mangosås (mums!) och en sås med rostad paprika. Sistnämnda var jättegod till kryddiga korvar.
Fläskkarréer, olika kryddiga korvar och spett grillades. Spetten var marinerade med apelsinskal, apelsinsaft, koriander och gräslök. God men för svag smak. Vi grillade även 800 gram färsk sparris marinerad i vitlök. Och alla sparris tog slut!!
En av mina topp-tre-grönsaker är aubergine så såna ville jag givetvis ha på min grillfest! Jag grillade de i ugnen, penslade med rätt mycket olivolja och strödde över kapris. Enkelt men gott.

Jag fick jättefina saker av min familj men den redogörelsen kommer i ett annat inlägg, mycket var prylar till trädgården. Familjen stannade över natten och igår var vi ute och gick i Västra Hamnen trots ganska dåligt väder. Vädret har verkligen varit märkligt dessa dagar, ena stunden regnar det, sen gassar solen, sen haglade det och åskan har gått flera gånger den senaste veckan.

I dag var jag och åt lunch med en väldigt god vän och efter det köpte jag ett par böcker. Den ena blev jag så sugen på så jag har läst den sen jag kom hem. Vet inte om jag vill läsa klart den jag börjat på sen innan...? Vilket dilemma!! Har kommit ungefär hälften och den verkar inte jättebra precis men jag vill alltid slutföra projekt... men nu ska jag i alla fall gå ut och läsa i den jag köpte idag. :)

Bokrecension: Katedralen vid havet

1300-TALETS BARCELONA är en stad i förändring. Pesten skördar offer, kriget närmar sig och inkvisitionens straff väntar alla kättare. Samtidigt pågår byggandet av folkets katedral: Santa Maria. Katedralen vid havet är en storslagen äventyrsroman för alla och den har redan tagit Spanien, Italien och Nederländerna med storm. Nu introduceras den i övriga Europa samt i USA. Den unge Arnau Estanyol växer upp i staden och vi följer honom från hans lekar kring katedralens bygge och på hans flykt från ett liv i fattigdom till samhällets högsta topp när han drygt femtio år senare som rik man är med och inviger katedralen. 

Hur sammanfattar jag mitt omdöme gällande en bok på över 700 sidor? Svårt, men jag ska försöka. Denna bok var en berg- och dalbana både vad gäller handling och kvalitet. Boken borde ha delats upp i två eller tre kortare delar i stället. Tempot växlade väldigt mycket. Ibland hände jättemycket på bara några sidor och på de ställena blir berättelsen väl tunn, för på andra ställen händer bara småsaker och dessa redogörs del länge och väl för. En jämnare berättelse med stadigare grund önskade jag boken igenom. Ibland hade boken ett oerhört rikt och målande språk, det beskrev staden, stämningen och människorna på ett skickligt sätt som ingav den rätta "jag är där"-känslan. Andra gånger var språket tyvärr nästintill kioskroman-likt. Hade författaren helt enkelt för bråttom med boken? 

Jag är väldigt historiskt intresserad och blir jätteglad när det kommer romaner som vilar på bra research och speglar en intressant era. Just spansk medeltids-historia har jag intresserat mig för det senaste halvåret så boken var vältajmad för min del. :)  Beskrivningarna av samhället i Barcelona med omnejd under 1300-talet är verkligen bra. Lättsam information om vardagsliv värvas med redogörelser för juridik, krig och storpolitik. En annan sak som var ett plus i kanten var var boken utspelade sig, för stora delar ligger även utanför Barcelona upp mot franska gränsen och in i sydöstra Frankrike det vill säga i Katalonien. Där har jag varit!! För ett par år sedan bjöd mina svärföräldrar oss till Perpignan och vi åkte runt en hel del i det fantastiska landskapet runtomkring, lika vackert som intressant. Vi flög faktiskt till Barcelona och körde upp längst kusten -precis samma väg som karaktärerna i boken vandrar vid flera tillfällen. Det känns alltid lite mäktigt när man kan relatera på det sättet.

Handlingen då; det hände mycket! En spännande bok. Fascinerande levnadsöde som tenderade att bli lite overkligt stundtals. Action, sociala relationer och mer konkreta röda trådar som till exempel huvudpersonens karriär varierades det flitigt mellan, bra upplägg! Det var en historia man verkligen förlorade sig i men som jag skrev ovan hände det ibland lite för mycket för att man skulle kunna smälta allt.

Följande var jag mycket kritisk mot och detta drar tyvärr ner det sammanlagda betyget: kvinnosynen. Författaren i övre medelåldern verkar vara ett gubbsjukt äckel. Samtliga av de kvinnliga huvudpersonerna var först och främst sexobjekt. Samtliga hade oooooerhört "läckra" kroppar (alla givetvis med kurvorna på rätta ställen och långt hår) vilka de gärna utnyttjade för att få männen dit de ville. Samtliga blev våldtagna minst en gång och samtliga individuella berättelser om kvinnorna byggde just på detta. Jag tycker att det är äckligt när en gubbe 50 + beskriver en tolvårig flickas bröst och påtalar hur otroligt eggande kropparna hos flickor som just kommit in i puberteten är. Och jag tycker att det är äckligt med personer som förskönar prostitution. Osmakligt! En kvinna som figurerade i boken som en stark karaktär med ett intressant levnadsöde som inte var relaterat till sex och det faktum att hon var kvinna vore uppfriskande, oavasett hur hon och hennes bakdel var skapt fysiskt. Jag förstår var författaren ville komma i olika delar -att kvinnor hade det svårt på den tiden och att sex var ett maktmedel -men författaren verkade själv tycka att kvinnor i första hand går på jorden för att behaga männens reptilinstinkter, det föll platt.

Sammanfattningsvis: en bok som jag är glad att jag har läst för den var ett litet äventyr och jag lärde mig väldigt mycket. Men författaren var inte så duktig. Honom gillade jag inte.

Djuren i slottsträdgården

Slottsträdgården rymmer två olika faciliteter för fåglar; en relax-avdelning (se ovan) med spa och en 4-stjärnig restaurang. Av naturliga orsaker är faciliteterna ganska säsongsbetonade. Restaurangen har många besökare på vinterhalvåret. Då tjänar ett träd beläget vid trädgårdslandet som matsal. Det är mycket viktigt att alla fåglar får något de gillar och tål. Således erbjuds allt från talgbollar, frö och nötter till lite mer rustik mat såsom svål och äpplen. Just nu är restaurangen dock stängd för säsongen men spa-anläggningen öppnar istället. Fåglarna badar faktiskt där! Oftast är det blåmesar eller rödhakar men även koltrastar och talgoxar besöker badet. Mina erfarenheter säger att badet blir mer poppis frfamåt sommaren, då vegetationen runtomkring blivit tätare. Där finns citronmeliss, salvia och lavendel planterat tillsammans med phlox och perenner (pion, sköldpaddsört med mera.) Doftar gott och fräscht som sig bör på ett spa. Det känns rätt naturligt att det är lite glesare mellan besöken ännu, personligen föredrar jag också att sola och bada i avskildhet och inte publikt.

I går såg jag kanin-hustrun! Jösse (ja, han med fröknen i örat) och hon satt mitt på gräsmattan och gjorde morgon-toalett när jag gav mig av till jobbet. De putsade sig i ansiktet med tassarna och kikade oblygt på mig och skuttade sen in under Lagerhäggen. Skulle tro att de ville läsa Sydsvenskan i lugn och ro. Kanin-hålet är igen-skottat så jag misstänker att det ligger kanin-ungar i hålet. Hoppas hoppas!

Nu ska jag gå ut till den tredje djurgruppen som för tillfället huserar i trädgården, sköldpaddorna. De är inte så smidiga bland blommorna om man säger så... vissa plantor är nästan upp-käkade och andra ner-trampade. Jag vågar inte påpeka det för de blir så förnärmade.

Flera dagar ledigt, vad underbart!!!

Borta bra men hemma bäst!

Som ni vet har Jösses bortavaro oroat mig djupt. Jag har spejat efter honom tidiga mornar och sena kvällar i hopp om att få se hand lilla söta nos vicka fram och tillbaka under en buske. Inte en svanstuss i sikte på flera veckor. 

Men så igår när vi efter en helg i Blekinge kom tillbaka till slottet -vem sitter där och hälsar och välkomna, om inte Jösse i egen hög kanin!? Jag blev så glad att jag höll på att smälla av. Han har inte flyttat! När jag en timme senare vandrade omkring inomhus och pysslade med krukväxter såg jag Jösse ligga ute i regnet och titta på mig. Han kollade rakt in i mina ögon och följde mig med blicken medan jag nöp av överblommade skott och sopade upp vissna blad. "Jag har bara varit iväg lite tillfälligt. Det var roligt men det är skönt att vara hemma igen. Borta bra men hemma bäst", sa han.  Pälsen var våt men det verkade inte bekomma honom. Jösse är en riktigt fin kanin. 

Det yttersta beviset

Jag erkänner utan omsvep att jag fullkomligt kategoriskt och en aning högfärdigt anser violin vara instrumentens instrument. 

Inget instrument kan mäta sig med ett stråkinstrument och framförallt inte med en fiol. Fiolen är förebilden framför alla. Inget instrument kan tolka en melodi så bra eller framföra den så vackert. Och det menar jag verkligen! Ingen gång visas musikens fulla storhet som när en riktigt skicklig violinist spelar. Den kan bara visas till fullo då. Inget instrument är så dynamiskt i ljud och känsla och tänjer så mycket på gränserna åt alla håll och kanter. Så här har jag tyckt sen jag var 4 år och började tjata om att få spela fiol och jag är bara tusen gånger mer övertygad idag. Det är synd att jag aldrig kommer att kunna behärska spelandet till 100 % men det är ju å andra sidan att sikta hyfsat högt. 

Ett bevis på fiolens potential hittar ni här.  Orkar ni inte lyssna på hela stycket föreslår jag att ni lyssnar på den sista minuten. Märk väl hur den lilla lilla fiolen ändå säger sitt, och det med besked! Inte en ton för mycket eller för lite eller för mycket eller för högt eller för lågt. Just precist! Mästerligt.

Fröken Caucasia

Dofter känns bättre på kvällen och på morgonen. Antagligen även på natten men det upplever jag inte så ofta eftersom jag då ligger och sover alternativt fnattar omkring inne i slottet och väntar på att min höga puls ska gå över. Nåväl, när jag ger mig av på morgonen så går jag förbi två krukor violer på min väg ned för slottstrappan. Inte bra för arbetsmoralen! Jag vill helst stanna i min trädgård hela dagen istället för att sitta i mitt syntets-te-stinkande rum på jobbet. Jag sticker nosen i ampeln varje morgon och lever på doften hela dagen.

Nu ska jag berätta varför jag smällde av när jag såg den här bilden. Klicka upp den! Vad står det? Jo "Caucasia". Det är väl underarten på blomman tänker jag. Men det gulliga med det hela är att mina sköldpaddor även kallas kaukasiska sköldpaddor (på latin) eftersom det är där i från de är ursprungligen. Hilma har ju fattat detta alltså! Hon kände sig direkt hemma med info-lappen och ville gärna posera. (Sedan att de äter upp just de plantorna är ju sådär, men det ingår säkert i deras "naturliga" föda så man kan inte klandra dem.) 

Plommon-trädet blommar! I höstas när jag besiktigade det lät det oroväckande ihåligt. Jag konstaterade att det var nog sista hösten med plommon-sylt. Men det verkar komma igen! Hoppas hoppas! Och om inte annat är det ju dekorativt.

Veckorna går läskigt snabbt. Nu är det redan snart torsdag igen, jag har knappt hunnit reagera på att helgen var slut.

Dagen är mulen och skurig. Jag ser det så här; jag slipper vattna trädgården och det går lättare att somna på kvällen!  :)

Vad är det för en dag?

Det är ingen vanlig dag men vad är det för en dag? Något firar jag och syster D idag, med plock-mat och fin blomma. Första rätta gissningen vinner en tapas! Good luck!

Min kreativa hälft.

Min äkta hälft har många högtflygande planer. Ibland blir jag irriterad. Om jag är förnuftet är han känslan så ibland får man dra ner honom lite på jorden. Jag inser hur enormt ofestlig jag framställer mig själv just nu, det är ju självklart mycket festligare att vara känsla än förnuft. Men jag är realist.

När jag frågade A igår om vad vi skulle äta kom han som vanligt med ett mycket kreativt förslag. Han brukar göra det. Typ "Vi åker och köper färska pilgrimsmusslor som vi grillar" varpå jag svarar "Jaha, ska vi bara äta pilgrimsmusslor? Vi får köpa musslor för 500 spänn om vi ska bli mätta" och så vidare. Men idéen igår var lagom kreativ och lagom realistisk. Han ville baka grönsaker på grillen med kokande röror i. Hm, okej. Ingen dum idé när vi spånade lite.

Jag gjorde en röra på färs, rivna morötter, lök, ajvar och tomatkross. Och färska örter! Allt möjligt slängde jag ner. Det bubblade gott. Under tiden gröpte vi ur paprikor och tomater och skar av små lock. Sen proppade vi ner röran i grönsakerna. Överst i paprikorna lade vi ett lock av stark salami och överst på tomaterna lade vi ett lock av halloumi-ost. Sen slängde vi på grunkorna på grillen där det fick fortsätta bubbla och svettas. Det funkade fint! Blev gott och nyttigt. Inte alltid så dumt att tänka utanför ramarna. :)

Helgens projekt

Titta! Nu börjar det bli lite mer rums-känsla på vår uteplats! A har satt upp ett segel med karbin-hakar längst ner som skydd för både sol och regn. Man kan ta ner det lätt som en plätt när man inte vill ha det. Det är mysigt att sitta där under, det känns som en koja, och jag älskade kojor när jag var liten. Vi har flyttat upp ute-möbler och dynor och tagit fram lite växter.
Här, liksom ovan, ser ni gårdagens projekt. En blomster-hylla! Vi hjälptes åt att bygga den och sedan målade jag den. Lindbloms-grön, det blev fint. Och grönt passar till rosa tycker jag.
Som ni ser har vi rätt mycket yta "över". De blir nog inga större projekt där, kanske en pil-tavla och en större växt ungefär. J och D, ser ni olivträdet mellan stolarna? Det var det ni gav A förra året när han fyllde år. Växer och trivs fint.
Vi fick vårt sociala behov tillfredsställt redan i förmiddags. Våra vänner K och O kom hit från Ängelholm för att gå på lite olika lägenhetsvisningar och då passade vi på att bjuda in dem på frukost. Blev ju som en liten invigning där ute, första riktiga "måltiden" i år intogs i möbler och fågelsång. Vi hade bakat scones och satt och gottade oss i nästan två timmar tills de var tvungna att åka på första visningen. Frukost är ett underskattat sätt att umgås på.

Och vet ni!? Jag har tagit 3 av 4 bilder detta inlägg! *stolt* Annars är det ju A som står för det visuella här på bloggen. Jag är fullständigt oduglig när det kommer till raka horisonter och skärpa. 

Dagen har varit rätt lat, vi har fixat lite utomhus bland blommorna, spelat krocket och läst. Nu ska jag gå ut och grilla middag på vår fina "paddio". 

Noterat 09:22

Noterat klockan 09:22 med te-koppen i handen: jag åt nyss min sista dröm. Kakburken = tom! Ingen bra början på en helg. (Kakan -naturligtvis en bra början,i synnerhet tillsammans med ceylon-te, men tom kakburk -ingen höjdare.) Trots att jag hade annat i kikarn idag fick jag vidta nödåtgärder, först och främst. Jag bakade chokladkakor med pärlsocker på. Det var helt givet att jag skulle göra just såna, trots att jag aldrig annars bakar såna. Jag tror att det beror på att Syster D emellanåt nämnt "chokladbröd" kort och gott i olika sammanhang. Liksom bara som ett konstaterande. Jag har undrat varför men den frågan är ju totalt överflödig nu. Hennes chokladbröd har alltså tagit sig in i mitt undermedvetna och innan jag hann reagera stod jag och rörde i hop chokladkakor. Eftersom jag bakar på rismjöl som är lite "kort" i konsistensen tog jag i lite sirap. Det blev väldigt lyckat, de blev lite sega.
Sen tyckte jag att jag gott kunde baka lite bröd också. Jag bakade på bovetemjöl, rismjöl och filmjölk. Spontant men smaskigt. Frös in hela rasket i princip. De blev ett rätt "snällt" men fräscht bröd.
Och när jag börjat med filmjölken, så kom jag på att filmjölk är en hyvens vän överlag i köket. Jag rörde ihop en mjuk pepparkaka och blandade ner 2 dl gräddfil. Det kan vara lite otacksamt att baka gluten- och majsfritt eftersom brödet ofta blir torrt och smuligt men gräddfilen gjorde nog sitt här. Kakan blev saftig och höll ihop fint, jag blev riktigt förvånad.
Mellan plåtar och jäsningar har jag och A hållit på med ett litet projekt som ni ska få se i morgon, det ska bara torka först. Först byggde vi och sedan målade vi och imorgon kommer uteplatsen förhoppningsvis se lite piffig ut. Jag hade glömt bort hur kul det är med "träslöjd"! Det är så rejält och konkret. Hoppas nu bara att det inte kommer någon skur i natt så att färgen rinner av, det hade ju varit ett anti-klimax!

Med mycket kökstid bakom mig idag kände jag inte direkt för något storkok senare. Till skillnad från igår var vädret soligt och behagligt så grillen åkte fram. Till det gjorde jag en slags potatissallad: jag mixade mycket ruccola med olivolja, citron och creme fraiche och blandade detta med kokt potatis, vårlök och rädisor. Låter till och med krångligare än vad det var, busenkelt verkligen. Men det fyllde sin funktion till det grillade köttet och det blev en rätt stark smak av ruccola och jag gillar verkligen ruccola-smak.

Nu ska jag gå ner och stämma min fiol så att jag kan spela av mig den värsta överskottsenergin. 

Spirea-restriktioner

Fredag! Helt underbar känsla att komma hem från jobbet och veta att man har en helg framför sig. A funderade på grill i eftermiddags eftersom vädret var så härligt men på något sätt så kände jag en mindre aversion mot grillning just idag. Min känsla visade sig vara alldeles rätt för så fort vi kommit hem så blev skyarna ännu tyngre och det hängde lite åska i luften. Det blev en gryt-kväll, helt enkelt. Vi lagade kycklinggryta med kokosmjölk och indiska kryddor. Den obligatoriska klicken mango-chutney fick också vara med, förstås. Det smakade jättegott, till och med riset blev bra -annars tycker jag att mitt ris alltid blir trist. 

På vägen hem från jobbet gick jag förresten förbi ett blomster-stånd och jag kunde inte hålla tassarna borta. Köpte flera olika buntar, bland annat lila tulpaner. Jag är inga lila människa i största allmänhet så jag var lite rådvill när jag packade upp bunten men sen såg jag att syrénen höll på att slå ut och syrén har ju en av de mest fantastiska dofterna som finns i blomväg så syrénen blev en given kombination med tulpanerna. Lättade upp buketten med lite spirea också så att jag inte få en överdos av lila imorgon när jag kommer ner för trappan när jag vaknat.

En totalt meningslös spirea-anekdot: Min kollega tycker att det är oerhört ohyfsat att plantera en spirea-buske på en tomtgräns. Buskarna är förvisso fina och kan fylla sin funktion i en trädgård men inte som häck till grannen! Det, mina vänner, är strängerligen förbjudet. Ändå, så har min kollegas granne vågat göra detta. Hur kan man som granne göra på detta sätt? Vad är problemet, undrar vi nu. Eller hur? Jo, problemet är (tydligen) att buskarna är så glesa nertill så att om grannen inte rensat i sin trädgård så kan det blåsa in diverse oegentligheter genom häcken som "förgiftar" min kollegas trädgård. Exempel: maskros-frön.  Ja, min kollega ville till och med  gå så långt som att hävda att spirea-buskar snarast uppmuntrar till dylik nedskräpning. Yttersta fräckheten, kort sagt, är det alltså att välja en spirea-buske för att markera en tomtgräns. Och det borde ju alla och envar förstå. Menar han allvar, undrar vi alla nu? Jag undrar också. Men jag tror det?!?
Det om det. Här ser ni en akleja som vi ska plantera imorgon och sådana är helt godkända som perenner i villaträdgårdar. :) Fin färg på den.

Nu väntar soffan, tekoppen och en kaka med chokladkräm i mitten.

Uthyres!

Förra året missade jag att dokumentera det, och det har grämt mig! Det var så fantastiskt vackert och jag tänkte "nu får jag vänta ett år till" för att kunna njuta av detta. Är det inte läskigt vad snabbt tiden går? Nu blommar äppelträdet igen, lika praktfullt som sist. Det är fördelen med att köpa ett gammalt hus -allt är uppvuxet och liksom moget. Allt från gröna blad och små knoppar till fullt utslagna blommor och kronblad på marken, vilket mästerverk! Fluktar i fönstret när helst det passar. Kan tyvärr inte sätta mig under trädet och läsa eftersom det regnat i två dygn nu.

Men, vad är nu detta!? Ledig bostad för hemlös mes, Malmös bästa läge!? Jag fattar ingenting? Vem skulle inte vilja flytta in i den holken? Korkade fåglar! Tänk att sticka ut huvudet på morgonen och mötas av blommorna medan man sitter och spanar in frukosten. Jag väntar med spänning på att se en liten pippi slå till!

Hembakade drömmar

I dag har det varit ett himla farande hit och dit sedan tidigt i morse. Cyklat över 3,5 mil idag och det känns kanske inte som det ultimata för mig just nu men till slut så hade jag fixat ihop alla uppdrag och tider. En bra sak är att jag fick en rejäl lässtund mitt på dagen, nu närmar jag mig upptakten på min bok! 

Efter jobbet fikade jag med en vän, L, som inte bara är en förträffligt trevlig människa utan även utbildad apotekare och kan därför upplysa en krasslig lekman om hur saker och ting står till här i världen. Vi hade mycket trevligt. 

Väl hemma skiner solen efter mycket regn. Jag är glad att det regnade för det är nyttigt för trädgården och så är det lite mysigt också. Nu kommer det växa så att det knakar av all näring som rinner ner i jorden och alla rotvätor buskarna och träden behöver. Syrenen var på väg att slå ut här i helgen, det känns lite tidigt så jag är glad att det bromsas. 

Eftersom det är måndag idag och krafterna ska räcka länge så blir det en lugn kväll bestående av det på bilden; nya teer, hembakade Drömmar och allmänt lugn. 

Snart stundar invigning...

...för vår uteplats håller på att bli klar, i alla fall grovarbetet. A lade klart plattorna igår vid lunchtid medan jag fixade med lite amplar och hängväxter vi ska ha utomhus. Sen åkte vi till Byggvaruhuset och inhandlade färg. Muren var rätt skabbig på sin ställen, den såg liksom algig och allmänt ofräsch ut här och där. Sen tänkte vi att intrycket av växter och blommor blir starkare mot en kritvit vägg. Målningen tog resten av hela dagen och då arbetade vi ändå väldigt effektivt. Det var en del pyssel med att ta ner spaljéer och vinrankan medan vi målade bakom, speciellt som vår kaprifol väger hur mycket som helst och hela tiden höll på att knäckas av sin egen vikt! Klockan 19 sprang jag in och tog bort färgen och satte i gång med middagen. Jag var då helt stel i hela kroppen av både ovana arbetsvinklar och kyla. Klockan 20:01 satt vi i soffan, nyduschade, ledbrutna och med en underbar lammgryta med aprikoser framför oss. Full rulle i går också med andra ord.
En av de väldigt tråkiga konsekvenserna av att Grannen från Helvetet har förbjudit vårt växthus av ren princip, är att sköldpaddorna inte har någonstans att vara nu istället. Plötsligt knäckte jag då idén att padd-säkra en av våra rabatter på uteplatsen. Det blev jättebra! Nu har de varsin tomträtt i sydvästligt läge med vegetation som passar dem: jord att gräva i växter att äta och sol att sola i. De var där igår under hela dagen och verkade stormtrivas. Nu kan de vara ute så fort vi är hemma utan att vi måste vakta dem. Och en bonus; de älskar ogräs!!

Nu har vi bara "det roliga" kvar, det vill säga sätta upp utemöblerna, möblera med krukor och kanske köpa någon ny möbel att ha bredvid grillen  och så vidare. Inreda vårt rum, helt enkelt. I dag har det dock regnat så vi fick ta paus i projektet. Tur att vi i alla fall han måla klart, men det var på håret!
Här är en av sticklingarna vi köpte för ett bra tag sedan nu. Jag planterade om dem i stooora krukor och dagen efter såg samtliga rätt hängiga ut, särskilt denna. Kanske tar på krafterna att ryckas upp med rötterna och acklimatisera sig åter, så att säga. Var det en sån blomma du trodde, pappa?
Även lilla Clematis har fått flytta ut, den blommar dukigt i sin nya lya. Den har fått lite att klättra på, hoppas att den fattar att den ska göra det nu också! Annars får jag väl hjälpa den lite på traven...

Jag har inte sett Jösse och hans kanin-familj på länge? Morötterna ligger orörda. Var kan de vara??

I dag har det som sagt regnat men lite projekterande blev det ändå. Mer om det senare ikväll, skulle jag tro!

3 måltider.

I dag har vi varit uppe och härjat från tidig morgon till kväll. Lagt plattor, planterat om, planterat ut, sått, rensat ogräs, vattnat trädgården och skördat sparris! Då behöver man "tanka" lite emellanåt. 

Till lunch åt jag en knäckis med stark ost och jordgubbar, en med tomat och getost samt en liten skål med turkisk tjock yoghurt med russin och honung. Intog den utomhus på vårt snart färdiga "utegolv". Det blir så fint och A sliter så hårt! Och visst smakar maten godare utomhus, när man är trött och behöver en paus och vill värma sig i solen? Det är inte bara inbillning!

Framåt kvällen blev det grill. Jag gjorde rådjursfärsjärpar med vitlök och färsk timjan och till det sallad med feta och ugnsgrillade potatisbitar. Passade bra efter en varm och solig utedag, det kändes så sommar! Och just det, kolla in sparrisen, första skörden i går! Smakade krispig och smakstarkt. Fyra stänger var blev det. 

Som ni ser har även paddorna fått sin beskärda del av godsaker idag. Hilma har nu mera en gul rand runt munnen av alla maskrosor hon gluffsat i sig. 

Framåt skymningen gick vi en lång runda till ett koloniområde här i krokarna. Det är så härligt att promenera på kvällen. Det är oftast stiltje och ett allmänt lugn. Dofterna känns mycket starkare och kvällsljuset visar naturen från dess bästa sida.

Och nu är jag trött!

Sugen på något.

Ganska ofta ligger slottsfrun på soffan och säger "Duuuuu... jag är suuuugen på något". Då gäller det för slottsherren själv att rota fram något nere i skåpen som kan ackompanjera koppen med te. 

I går gjorde han jordgubbar med rom. Jag ska medge att jag var skeptisk först, jag är inte speciellt stor på alkohol och framförallt sprit i efterrätter går ofta helt bort för mig. Men detta var gott! Han värmde styckfrysta jordgubbar i en stekpanna tillsammans med mörk rom ( 5-årig Havanna Club) tillsammans med socker. Detta fick bubbla ett tag tills det fanns både tinade jordgubbar och en god söt sås i pannan.  Det blev gott! Men en klick glass till blev det helt klart en värdig efterrätt.

Nu ska jag ut och jobba i slottsträdgården!

Ps: Nu har jag fixat min klocka, så slipper folk fundera över varför jag är ute och planterar vid midnatt o.s.v..