Sommarmiddag 1 A:

Här i Knuttens slott finns det en standard-rätt på sommaren, som alltid funkar: den är lätt att fixa och alltid god. Uppskattas av de flesta gäster. Och smakar sommarkväll. Det är souvlaki (grekiska grillspett), klyftpotatis, tomatsallad och tzatsiki som är rätt 1 A i vår fantasi och inspiration. Den första jag tänker på när jag inte orkar vara kreativ eller stå i köket så länge. Hoppas att jag aldrig tröttnar! Det viktigaste är mycket färska kryddor samt citron på köttet, sen är smakerna i princip klara.

 I morgon är det måndag igen. Det är jobbigt att jobba när det är så varmt ute. Dels för att man blir hängig och trött av värme och dels för att man vill göra nå't roligare än att häcka på sitt kontor när solen skiner. Jag har plockat in blommor för att jag ska bli på bättre humör på morgonen. Det hjälper faktiskt! I morse var det dock inte ett dugg jobbigt att komma ner till en ledig dag, nybryggt te och blommor på bordet. Varför går helgen alltid så snabbt...

Vi har fått några äckliga larver i vårt äppleträd. Det var grannen som gjorde oss uppmärksam på det, det är ett skadedjur som "smittar" så de flesta runt omkring har också råkat ut för det. De käkar och förstör och detta leder till att man året därpå inte får några äpplen. A har i dag stått och sågat av grenar och kvistar samt sprayat med ett slags bekämpningsmedel. Hoppas att lömskingarna dog! Äckliga såg de ut, också. Jag avskyr larver, det kryper i hela mig när jag ser dem.

Jag gjorde en rabarber-paj innan så nu ska jag nog ta en bit medan jag njuter av timmen av helgen som är kvar!